Salah satu culture shock kuliner yang saya alami setelah pindah ke Jawa Barat, berbagai jenis lalapan bisa ditemukan didaerah ini. Bagi saya, lalapan yang sering dikonsumsi selama ini hanya timun, selada, kol dan kemangi. Ternyata itu belum seberapa lalapnya hehe. Terong lalap, daun mangga, seledri, kacang panjang, takokak, leunca, dan masih banyak lainnya umum dijadikan lalapan. Salah satu sayuran yang bisa dilalap mentah disini yakni selada air. Berhubung saya kurang doyan kalau dilalap, jadi ditumis dengan udang saja, sedeppp!!! Yuk dicoba dirumah....

Menu sat set yang nikmat 😋😋Source : @IreneMN_15229740https://cookpad.wasmer.app/id/r/17031969#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookiesArisan_Irene#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Lihat selada air di tukang sayur langganan...jadi kepingin, langsung ambil dua iket.

Sy orang nya 'sok' sibuk😜 jadi sebisa mungkin masak yg cepet2 aja. Palagi sukanya klo sayur itu dimakan anget2, ga gitu lama dr waktu masaknya. Kebanyakan juga sayur kan emang enaknya dimasak cepat, jadi masi segar dan crunchy. Jadi agak susah juga kalo masakan cepat jenis tumis mo motoin step step nya😁 #ngeles #kreasisayur

Ternyata sayur seenak ini banyak yg masih ga doyan karena alasan "bau, pait". Padahal kalo diolah dengan benar sayur ini sangat enak lho. Krenyes2, kaya akan serat..Untuk masak selada air, kita harus cuci bersih dulu ya bun karebna hidup di air yg kemungkinan ada hewan air yg masih menempel. Nah supaya enak dimasak, setelah disiangi dan dicuci bersih, rendam selada air dr air yg habis diangkat dr mendidih dan sudah dicampur dengan garam. Tujuannya untuk menyingkirkan hewan2 yg masih tersisa, menghilangkan rasa pait (pait hanya samar2 kok aslinya) dan tak terlihat juga sekaligus untuk menghilangkan bau. Rendam 10-15 menit kemudian tiriskan.Selada air siap diolah menjadi masakan kesukaan kalian. Kali ini saya masak tumis rebon. Selamat mencoba 🥰#PejuangGoldenBatikApron

Serius baru kali ini coba sayuran selada air, tapi ternyata enak banget, hampir mirip kangkung tapi ga berlendir menurut aq mah. Jadi menu fav baru ini di keluarga 🥰 juara bgt deh cookpad bikin mau coba hal yang baru 👏👏 resep saya pakai punya @simple rudy TVWuaaah Ga sangka Gata akan berakhir,selalu mencari inspirasi dan pastinya kadang bingung mau masak apa ya. Tapi karna banyak inspirasi dari bunda intan@BundaReycha_85 ,pa Tommy@tommy1103 dan mba april @April_23911991 kadang langsung kepikiran mau bikin apa.#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi

Selada air ini selain buat lalap kalo di rumah makan ala Sunda gitu enak juga lho ditumis. Krenyes-krenyes gitu enak seger. Happy Cooking Everyone 😄

Masih punya banyak bakso olahan daging kurban kemarin jadiii masaknya nya Hari ini serba bakso😁. Tadi jg beli sayur selada air dipasar.simpel masaknya anti ribet anti gagal#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bekasi

Ceritanya ada tamu jauh, bingung karna gaada masakan.Buru-buru ke penjual sayur.Akhirnya dapet selada air aja.

Di tawarin selada air sama tukang sayur langganan, jadi ingat kampung halaman, ini salah satu masakan ibu saya wkt saya kecil. Di kampung saya sayuran ini nama nya sayur paret, mungkin karena tumbuhnya di paret2 atau sawah yang berair. Yuk langsung saja kita goyang dapur. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #KulinerChefBatakTurnip

Lagi main kerumah ibu, dimasakin ini.. Beuhh segerrrnya.. Asem pedes manis gitu rasanya.. Cuss Minta resepnya Dan bikin dehh.. Yummy 😍💕