Semarak clover minggu ini khas betawi tadi kepikiran mau masak apa yah yg sya tau khas betawi cuma soto betawi sma kerak telor tapi gak ada bahan dan gak bisa kepasar secara suami lagi ngantor, nyari2 makanan khas betawi ternyata banyak ya 😁 dan jatuhlah pilihan saya ke pecak ikan nila yg bahannya kebetulan mudah dan ada dirumah.. ternyata enakkk bangett pecak ini dan bikin borosss nasiii, suami sampe kekenyangan tpi gak brenti makan sampe2 ikannya dibersihin sampai tulang2nya 😅😍..Source : Azizah Fazhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13624944-pecak-ikan-nila?invite_token=hYtetwUNKd71XXoqNBv31awu&shared_at=1611414280#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadComnunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Masakan favorit keluarga jaman baheula.. Ini salah satu kesukaan alm. Bapak, cuma bedanya dulu ikannya di bakar.. sekarang yg simple" aja deh.. Digoreng 😁Yg penting rasa bumbunya masih sama.. Asam ,pedas ,asin, gurih ,Segerrr berpadu jadi satu..*Save resep disini khusus nya untuk anak" saya.. kelak kangen sama masakan mama..bisa intip disini yaa😊❤Ijin tag 🙏Yuk ambil tiket Gas 2025 nya@ResepnyaAra @yohana_13 @Triiekhanaz#TIKETGAS2025#KOMBES_TIKETGAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#menuharian#pecakikannila#masakanfavorit

Khas BetawiMakanan BetawiSaatnya rayakan hari jadi Ibukota dengan rasa yang tak lekang oleh waktu—makanan Betawi (termasuk kudapan dan minuman) yang penuh kenangan dan cita rasa khas! 😍@MamahCookpad mengajak untuk ikut ngeramein ulang tahun Jakarta ke-498 dengan menuliskan resep makanan khas Betawi.Bisa dari warisan keluarga, inspirasi dari penulis resep lainnya, atau kreasi masakan Betawi khas keluarga 💛Sumber Inspirasi : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17054661Pecak ikan Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan (biasanya ikan air tawar seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas) yang digoreng hingga kulitnya pecah dan kemudian disiram dengan bumbu pecak yang kaya rempah.Asal-usul nama "pecak" sendiri memiliki beberapa versi, ada yang menyebutnya dari proses menggoreng ikan yang membuat kulitnya pecah, ada pula yang mengaitkannya dengan kampung Pecah Kulit di Jakarta Barat.#KhasBetawi#GAS2025#GasKe26#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Punya ikan nila dan salah satu resep yang juga enak adalah di pecak. Ini resep dari mama dan mengadopsi juga dari beberapa resep lainnya tapi saya kombinasi lagi.

Ini perdana saya buat pecak ikan,, berhubung ada request dari teman untuk di buatkan pecak nila..tapi alhamdulillah meskipun perdana buat banyak yg suka..😊

Selamat posting bersama untuk pertamakalinya Cookpad Community Tangerang 🤗Sebulan lalu, main ke pemancingan, sambil mancing sambil menikmati olahan ikannya.Ada menu yang menarik hati saat itu, menu khas betawi yaitu pecak. Seperti apa pecak itu belum pernah terbayangkan. Begitu pecak datang, agak bingung si.. tampilannya berantakan 😄 iya ikan bakar plus bumbu yg cuma di geprek asal plus kuahnya.Begitu di coba, masyaallah nikmat. Semua suka. Bahkan pak suami sampai request minta dibuatkan pecak di rumah. Alhamdulillah punya temen-temen di cocomtang yg baik-baik banget, begitu nanya gimana resep pecak, langsung bertebaran jawaban dengan berbagai versi. 😄Akhirnya aku pilih versi mba dina dan mba obby yg pakai temu kunci seperti yang saya makan di pemancingan.Rasanya seger sekali dan nikmat. Kalian perlu coba..Kalian bisa gunakan asam muda supaya lebih segar.#post2get_pecak_cocomtang#post2get_cocomtang_pecak#berburucelemekemas#resolusi2019#jajananminggu#cookpadcommunity_tangerang

Dilansir dari liputan6.com bahwa pecak ikan nila memiliki makna dalam budaya kuliner Betawi, suku asli Jakarta. Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan tepatnya hidangan ini pertama kali diciptakan, pecak ikan telah menjadi bagian integral dari masakan Betawi selama beberapa generasi.Asal-usul pecak ikan nila berkaitan erat dengan kehidupan masyarakat Betawi yang tinggal di daerah pesisir dan dekat dengan sungai. Melimpahnya hasil tangkapan ikan air tawar, termasuk ikan nila, mendorong terciptanya berbagai olahan ikan dalam masakan Betawi.Penggunaan sambal dalam pecak ikan mencerminkan kecintaan masyarakat Indonesia, khususnya Betawi, terhadap rasa pedas. Sambal pecak yang khas, dengan tekstur kasar dan campuran berbagai rempah, menambah dimensi rasa pada ikan yang dimasak sederhana.Posbar kali ini mengusung tema masakan Nusantara. Kepikiran buat pecak karena ada stok resep ikan nila. Pertama kali buat saya visit resep dari mba @ikka_sukakue, saya coba tidak pakai terasi tapi masih nikmat, thanks mbaa 😍#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Kalau masak menu ini ya mak,pastikan nasi di magik com saat masak tombol 'cook' nya sdh di tekan,sebab bikin boros nasi mak ini pecak nila,.wkwkwkwk😆Dpt ilmu bikin bumbu pecak dr emak aye,.emak aye bukan org betas atau betawi asli,tp beliau blg bumbu pecak mah simpel,di sebutin deh yak yg saia tulis di bwh ni,.trs dulu emak sya biasa bikin pecak oncom,.beuuhh ga kalah enak ama pecak nila,ini cerita nya naik level pecak nya pake ikan nila😅 kata emak ini pecak khas betawi,seumpama beda ama resep pecak betawi yg tmn2 biasa buat,moon maap ya,sya jg blh dpt resep dr almarhumah emak aye😁Oiya utk yg suka pedes,cabai rawit nya bsa di tambah ya,ini sya takut si balita pengen nyicip yg pakai sambel nya,jd ga berani pakai rawit byk2😋#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#PotBerbisik_TahunNaga#CookpadCommunity_Bekasi

Keisengan tadi di pasar , liat2 ikan kayanya seru juga klw masak ikan .. So , daripada ribet ikan nya di pecak aja 😁🤭 . Soal rasa jangan ditanya pasti asyedappppp 😁🤤 #PejuangGoldeApron2

Rasa pecak ikan ini suegeer,pedes,gurih,nyesel kalo ga mencoba ini 😁

🐟12.11.2019🐟Atas permintaan teman2 di #cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cocomtang#PoST2GeTAkhirnya keluarlah resep iniSebenarnya, sering masak pecak ini, tp karena begitu selesai masak langsung dimakan dan habis, jd gak pernah punya stock foto pecak yg sudah jadi 😂Nah, tadi... qodar Alloh, td pagi rencana mo goreng ikan nila, tp krn lg malas, jd cm sy bumbuin garam aja trus simpan di chiller, akhirnya hbs di goreng, bikinlah bumbu pecak..😂 Alhamdulillah, sempet foto, jd bisa posting resepnya. 🤣Resep dari mertua yg asli sunda, dan Alhamdulillah, anak2 jg suka 😍

Akhirnya nyobain juga kuliner betawi yg satu ini,rasanya pedes,segar,asem cocok banget utk teman maksi moms,silahkan dicoba yaa🤗😍