Gulai Tahu Putih Telur #PR_MasakanBersantan

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Gulai Tahu Putih Telur #PR_MasakanBersantan

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 mangkuk
  1. 30 buahtahu ukuran kecil, goreng sebentar
  2. 3 butirputih telur
  3. 3 batangserai, geprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 5 buahcabe hijau, potong serong
  7. 15 buahcabe rawit (boleh lebih)
  8. 1 buahbawang bombay, potong kotak
  9. 1 buahtomat, potong kotak
  10. 2 batangdaun bawang, potong memanjang
  11. 1750 mlsantan
  12. 40 gramgula merah
  13. secukupnyagula garam
  14. Bumbu halus :
  15. 10 siungkecil bawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. 4 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 1/2 sdtmerica
  21. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai layu. Lalu masuk bumbu halus dan rempah lainnya sampai harum. Masukkan santan. Masak dgn api kecil, setelah agak mendidih masukkan telur, biarkan matang menggumpal jgn sering diaduk. Lalu masuk tahu, gula,garam. Aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

  2. 2

    Angkat dan sajikan dgn taburin bawang goreng.

  3. 3

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa