Lontong sayur bumbu merah
Cara Membuat
- 1
Untuk bumbu merah : haluskan semua bumbu.
- 2
Sebelum nya ayam dan telur digoreng dulu sebentar.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum.. masukkan ayam dan telur.. tambahkan gula merah, garam, lada, gula pasir, dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa, masak hingga matang. *bumbu merah ini rasanya agak manis, tujuannya supaya seimbang dg kuah sayur santan yg gurih
- 4
Untuk kuah sayurnya : haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serei
- 5
Tumis bawang bombai (iris tipis) setelah layu masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daun salam dan serei, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- 6
Masukkan buncis dan tahu (digoreng sebentar).. tambahkan air secukupnya, setelah mendidih dan buncis empuk tambahkan santan. Aduk rata.. beri gula garam dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa.. masak hingga semua bahan matang dan kuah mendidih.
- 7
Sajikan dg lontong, beri kuah sayur dan telur/ ayam bumbu merah.. beri taburan bawang goreng sesuai selera... siap dinikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lontong sayur dengan telur bumbu merah khas Banjarmasin Lontong sayur dengan telur bumbu merah khas Banjarmasin
Edisi kangen kampung halaman😂
-
Lontong Sayur Kacang Tolo Merah Lontong Sayur Kacang Tolo Merah
BismillahDapat kiriman kacang Tolo Merah dari Ade di Jakarta. Yah.. selama ini tinggal di Samarinda ngak bisa Nemu kacang ini walaupun dalam makanan jajanan seperti Lepet. Biasanya kacang ini di gunakan untuk Lepet, sayur krecek tapi disini mayoritas pakai kacang Tolo putih.Pas Ade bilang mau kirim hadiah buat anak. Dia juga nanya mau di kirimin apa. Saya langsung nge list deh apa aja yg ngak ada di Samarinda.Setelah sampai.. AllhamdullilahBanyak makanan yang saya kangenin bisa dimasak dengan kacang Tolo Merah.#berbagisaturesepsetiaphari#KualiEmak#KampoengRamadan#MeolahCaruan_OloLebaran#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran
-
-
Lontong sayur bumbu simple Lontong sayur bumbu simple
Lonsay waktu weekend,udah ngesave resepnya dr dapur vy sebelumnya ,,akhirnya weekend ngerecook resepnya dr dapur vy makasih mba resepnya yaa ,,,cucok bgt😊😊 sayur lonsaynya g terlalu kental ya aku suka bgt jd g eneg ,,aku modif dikit* sesuai selera ..
-
-
Lontong sayur Lontong sayur
Gegara corona....sbagai tim kaum rebahan. Akhrny menginspirasi ku pengen ke dapur lg....bisa bokek klo kelamaan nge go food terus😁😁 jd marii berkarya.
-
Lontong sayur Lontong sayur
Gegara kabita liat abang2 lontong sayur, jadi pengen masak lontong sayur hari ini di rumah, kebetulan ada labu siam dan wortel di rumah, langsung di eksekusi dh. Kali ini pun coba buat lontong nasi nya sendiri, resep lontong selanjutnya 😊 MasyaAllah enaakk bgttt..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Lontong sayur buntut Lontong sayur buntut
Lebaran sudah dekat..pasti akan ada kuah lontong sayur yg gurih dan pedas..aku share menu pavoritku di rumah ya..
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar