Ayam suwir pedas
Ceritanya berkreasi dari opor ayam yg nggak abis 😂
Jadi ayamnya dibersihin lagi, disuwir2, diosreng deh jadi ayam suwir pedas..
Klo mau pake ayam biasa tinggal direbus dulu, baru disuir2 terus dimasak sesuai resep dibawah ini yaaa..
Semoga suka 😘
Ayam suwir pedas
Ceritanya berkreasi dari opor ayam yg nggak abis 😂
Jadi ayamnya dibersihin lagi, disuwir2, diosreng deh jadi ayam suwir pedas..
Klo mau pake ayam biasa tinggal direbus dulu, baru disuir2 terus dimasak sesuai resep dibawah ini yaaa..
Semoga suka 😘
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, lalu suwir2, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk. Beri air sedikit, tambahkan gula garam, koreksi rasa.
- 4
Masukkan ayam kedalam bumbu, masak hingga bumbu meresap.
- 5
Bila hampir matang, masukkan bawang daun, aduk hingga bawang daun layu
- 6
Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Rindu ayam suwir bali, jadilah terinspirasi mengolah ayam dg dimasak suwir.. 😊😊
suciin -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Setelah bosen ayam bakar dan goreng, jadinya bkin ayam suwir pedas ini
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Biar ga bosen ayamnya d masak suwir pedas, ga d goreng melulu 😁
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Jadi ceritanya waktu itu dibikinin mama mertua ayam jerit, enak bgt, penasaran pengen bikin juga, tapi berhubung lupa resepnya jadinya dibikin ayam suwir aja tapi pedes
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Punya stok ayam fillet, yukk dibuat ayam suwir pedas saja 😊
-
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Dulu pernah dapet ayam suwir dari lombok, jadilah pengen coba2 bikin, alhamdulillah jadi juga, bahannya kira2 aja..
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Bosen banget sama menu olahan ayam, iseng2 ngide bikin ayam suwir ini. Praktis banget karna bumbunya ga perlu di uleg dan ternyata enak!
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Kemaren baru aza dikasih keluarga ayam goreng,, dada terus besar2. Jujur kalo aku gak suka kalo ayam bagian dada terus cuma digoreng biasa,, jadi kayanya keras gitu kan. Jadi aku buat aza ayam suwir pedas ini. Kan jadinya kita manfaatin aza ayam yg udah digoreng tadi, pasti kemakan terus dijamin enak.
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
AYAM SUWIR PEDASbahanAyam 1 kg bagian dada nyaBUMBU UNGKEP1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit1 ruas jari laosGaram secukupnyaSalam 3 lembarSereh 2 batang geprek1 sdt ketumbar halusBUMBU HALUS20 cabe rawit merah15 cabe merah besar5 siung bawang putih5 butir bawang merah4 butir kemiriGaram...gula putih..kecap manis secukupnya1 sdm air asem jawa2 lembar dun salam2 batang sereh d geprekCARA MEMASAKBersihkan ayam.....lalu ungkep selama 30 menit dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan..tak lupa masukkan salam sereh....kemudian dinginkan dan suwir suwirHaluskan bumbu....kemudian tumis sampai harum...masukkan salam sereh...masukkan air asem...gula...garam...dan kecapMasukkan ayam yang sudah di suwir suwir....lalu koreksi rasaAngkat ..sajikanBisa di kasih taburan bawang goreng
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Haha Hallo! Welcome to galery zarine's mom!Kali ini buat ayam suwir pedas🥰 Zh -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ceritanya kemarin bikin ayam goreng (dari 1 kg dada ayam, dg tulang ya), ternyata sehabis sahur masih sisa banyak.Kalau diangetin/digoreng lagi ataupun dg microwave pasti gk enak. Maka kita buatlah ayam suwir pedas iniBila menggunakan daging ayam segar, sebaiknya diungkep dulu (beri bumbu bawang +ketumbar+ garam) & digoreng SEBELUM disuwir.Resep ini kalau menggunakan daging segar kira2 1/2 kg daging ayam fillet atau +/- 650 - 700 gram dada ayam dg tulangSerius ini enak mantap rasanya. Pedasnya pas, bukan level "mercon", tapi bukan basa basi juga pedasnya 😂😂Pokoknya enak mantap.Lauk ini enak juga untuk isian nasi bakar atau topping rice bowl. Bisa utk variasi lauk atau jualan teman2..#ayamsuwir#ayamsuwirpedas#lauksaurpraktis#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar