Punya stok ayam fillet, yukk dibuat ayam suwir pedas saja 😊

Ayam suwir pedas

Selain untuk lauk teman nasi,ayam suwir ini bisa lho dijadikan isi sosis solo dan lainya..

Rindu ayam suwir bali, jadilah terinspirasi mengolah ayam dg dimasak suwir.. 😊😊

Setelah bosen ayam bakar dan goreng, jadinya bkin ayam suwir pedas ini

Diluaran lagi booming banget makanan pedas, termasuk ayam suwir ini.. cuslahhh..

Biar ga bosen ayamnya d masak suwir pedas, ga d goreng melulu 😁

Bikin ayam goreng . Ada nyisa dikit biar ga bosen dibikin suwir aja yaaa

Selain buat lauk, ayam suwir sangat cocok buat isian kue seperti pastel, risoles, nasi bakar dan arem-arem.#PejuangGoldenApron2#MungguKe3

AYAM SUWIR PEDASbahanAyam 1 kg bagian dada nyaBUMBU UNGKEP1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit1 ruas jari laosGaram secukupnyaSalam 3 lembarSereh 2 batang geprek1 sdt ketumbar halusBUMBU HALUS20 cabe rawit merah15 cabe merah besar5 siung bawang putih5 butir bawang merah4 butir kemiriGaram...gula putih..kecap manis secukupnya1 sdm air asem jawa2 lembar dun salam2 batang sereh d geprekCARA MEMASAKBersihkan ayam.....lalu ungkep selama 30 menit dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan..tak lupa masukkan salam sereh....kemudian dinginkan dan suwir suwirHaluskan bumbu....kemudian tumis sampai harum...masukkan salam sereh...masukkan air asem...gula...garam...dan kecapMasukkan ayam yang sudah di suwir suwir....lalu koreksi rasaAngkat ..sajikanBisa di kasih taburan bawang goreng

Ada sisa ayam ungkeb yang buat di goreng, karna aku bosen muncullah ide buat dibikin ayam suwir pedes, dann berhasil enakkk pula 😍