Pempek homemade
Hujan2 enak makan anget2 gini, eksekusi yuk!
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan tengiri dengan air dingin, blender hingga halus dan tekstur seperti pasta
- 2
Dalam wadah, campurkan tengiri yg sudah dihaluskan dengan bawang putih halus, garam, merica, tepung terigu dan tepung sagu dimasukkan sedikit demi sedikit hingga kalis dan sedikit lengket.
- 3
Koreksi rasa adonan, bila dirasa cukup, siap dicetak.
- 4
Lumuri tangan dengan sagu, bentuk pempek sesuai selera. Bila ingin pempek kapal selam, tinggal dibentuk seperti mangkuk dan diisi telur
- 5
Rebus dalam air mendidih, beri sedikit minyak agar tak lengket satu sama lain.
- 6
Bila sudah mengambang, tandanya pempek sudah matang
- 7
Kuah cuko : rebus air, tambahkan bawang putih halus, gula merah, air asam jawa, cabe rawit halus, cuka. Masak hingga mendidih dan rasanya pas, saring. Bisa disimpan dalam botol dan disimpan ddalam kulkas 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek homemade Pempek homemade
Pokoknya niat pasti bisa nggak kalah kok sama yang asli rasanya😁
-
-
-
Pempek homemade Pempek homemade
Berhubung lagi ada sale ikan tengiri, lalu belnja banyak untuk stock dirumahh.. salah satunyaa di bikin pempek yang bikin nyaaa mudah bangett. #dirumahaja #menumudah #pempekhomade
-
Pempek homemade Pempek homemade
Saya sama suami suka refreshing dengan memancing.Saking banyaknya stok ikan hasil mancing dan bingung mau diapakan.Akhirnya kepikiran deh buat dijadiin pempek.Lumayan buat stok kalo lagi pengen pengganti nasi😁👍.
-
Pempek homemade Pempek homemade
Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya 😆 saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking
-
Pempek Homemade Pempek Homemade
Adonan pempek aku ga pake telur tapi isi telur.Di karnakan aku alergi rebon jadi ga pake,trus ga suka timun😅
-
Pempek Homemade Pempek Homemade
Berhubung besok mau pergi liburan bersama keluarga, mamah mau bawa bekal nugget ayam dan pempek. Jadilah hari ini bantuin mamah bikin nugget ayam dan pempek. Cek juga ya untuk resep nuggetnya😀
-
Pempek Homemade Pempek Homemade
Siang - siang kepingin nyamil yg seger - seger. Liat bahan kok ada tepung tapioka, tepung terigu, gula merah, telur, cuka, cabe kecil dan mie kuah. Akhirnya saya putuskan buat pempek. Utk menemani siang hari ini. 😋🤭
-
Pempek Homemade Pempek Homemade
Pertama kali bikin pempek gagal. Nah, setelah dapat resep pastinya dan tips dr mama, yg kedua ini berhasil 100%! Pempek homemade ga keras, gurih, dan ikannya terasa pastinya. Resep ini hanya pakai 300 gram ikan tenggiri giling ya, jd hanya jadi sekitar 12 potong pempek lenjer. Prinsipnya ikan dan tepung 1:1. Bsk mau beli ikan lagi dan bikin lbh banyak.^^
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar