Pindangan Ikan Mas

nia saja
nia saja @cook_4818288
Purwakarta

Ini cara lain menikmati ikan. Dg kuah yg seger bgt, asem...gurih..pedes.
Syukaaaaa bgt sm kuahnya ini....

Pindangan Ikan Mas

1 orang berencana membuat resep ini

Ini cara lain menikmati ikan. Dg kuah yg seger bgt, asem...gurih..pedes.
Syukaaaaa bgt sm kuahnya ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mas (900 gram)
  2. 1/4 kgterong bulat
  3. 2 buahwortel, iris tebal
  4. 1 buahlabu siam, potong dadu
  5. 2 ikatkemangi
  6. bumbu halus:
  7. 5 bhcabe merah kriting
  8. 10 bhcabe rawit merah
  9. 4 siungbawang merah
  10. secukupnyagula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaroyco/penyedap
  13. 1 bhterasi Abc
  14. bumbu lainnya:
  15. 6 irislengkuas, geprek
  16. 6 lembardaun salam
  17. 3 batangserei, geprek
  18. secukupnyaasem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Buang sisik & insang. Potong jd 4 bagian. Beri perasan air jeruk nipis (blh skip) & garam. Goreng hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air. Lalu masukkan bumbu2 & sayuran kcuali kemangi. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ikan mas goreng. Didihkan kembali hingga smua matang. Tes rasa. Trakhir masukkan daun kemangi. Aduk. Lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia saja
nia saja @cook_4818288
pada
Purwakarta
full time mother & house wifecooking is fun :)cooking with love :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa