Kue Lumpur ubi

Tanti Riasari
Tanti Riasari @tanti_81
Situbondo-Jatim

Udah lama kangen sama ni kue. Kebetulan di rumah ada sisa ubi jadi aku manfaatin deh....sebagai pengganti kentang😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi jalar (aq pake yg warna putih)
  2. 500 grterigu pro sedang
  3. 300 grgula pasir
  4. 200 grmentega (cairkan)
  5. 4 btrtelur
  6. 4 glssantan kental
  7. 1 sasetsusu bubuk
  8. vanili
  9. secukupnyapewarna kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai matang lalu haluskan

  2. 2

    Mix telur dan gula sampai gula larut lalu masukkan ubi yg sudah dihaluskan aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung dan santan secara bergantian. Aduk sampai adonan tidak ada yg bergerindil.

  4. 4

    Masukkan susu bubuk dan vanili aduk kembali, terakhir masukkan mentega cair aduk rata. Beri pewarna kuning telur.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur oles dengan mentega lalu tuang adonan 3/4 penuh.

  6. 6

    Masak dengan api sedang cenderung kecil agar kue matang merata, sampai kue matang sempurna.

  7. 7

    Selamat mencoba....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tanti Riasari
Tanti Riasari @tanti_81
pada
Situbondo-Jatim

Resep Serupa