Onde - Onde Empuk

Ceritanya saya lagi ngidam makan onde-onde. Tapi yang nggak kopong dan teksturnya empuk. Alhasil, cari resepnya di Youtube, ketemu channelnya mba Juju. Resep ini saya pakai resepnya mba Juju. Biar empuk dikasih tambahan kentang kukus. Alhamdulillah untuk pertama kalinya berhasil bikin onde-onde yang anti gagal. Selamat mencoba ya!

Resepnya masih sama spt yg pernah sy share di cookpad 5 th lalu.. Onde"nya empuk kna pakai tambahan kentang adonan kulitnya.. H+2 jg masih empuk ya asal simpan ditempat tertutup dan isian jg tdk basi asal dimasak hingga kalis.. Oia,, pas tgl 21 Desember ternyata juga diperingati sbg hari Onde ya di tradisi Tionghoa *baru tau 😃

Onde-onde yg empuk dan enak, karna ada penambahan sedikit kentang di adonannya. Dibuat warna warni ceria, biar yang makan pun ikutan bahagia .. Apalagi anak², pasti warna-warni nya menggoda dan membuat jatuh cinta pada pandangan pertama eaa..Si bulat imut ini kupersembahkan untuk meramaikan #PekanPosbar #KudapanBulat dari mamah @cookpad_id 🤩Salam onde-onde 😘#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Resep diambil dari blog mba Diana Cahya. Penambahan kentang pada adonan ketan membuat onde-onde tetap lembut walaupun sudah diinapkan.

Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar kesukaan saya. Perpaduan manis dan gurihnya bikin saya ketagihan dan nggak berhenti kunyah-kunyah, hehe. Bikinnya gampang tapi harus telaten aja. Asik sih..sambil dibantuin anak-anak, mereka suka saat nggelindingin onde-ondenya di tumpukan wijen, berasa dapet mainan baru aja mereka, haha. Ini resep kulit onde-ondenya pakai kentang ya, jadi lebih empuk. Kapan-kapan saya juga akan share resep yang tanpa kentang. Semuanya enak kok, kembali ke selera masing-masing aja. Selamat berkreasi...🌷Source: Ibu Malka

Resep dari Bu Malka. Dengan penambahan kentang, tekstur kulit onde-onde jadi lebih empuk. Bentuknya juga lebih kokoh. Enak n patut dicoba bagi yg belum pernah bikin jajan yang satu ini.

Onde-onde ini empuk dan enak banget. Di makan keesokan hari pun msh tetap empuk, ga jd keras seperti onde-onde isi pd umumnya.

Dengan penambahan 3 jenis pasta di adonan kulitnya. Jajanan Pasar ini menjadi lebih menarik dan sangat kekinian. Aku pakai resep racikan sayangku sitinurjanah yang sudah disesuaikan dengan selera kami dirumah..Pasukan krucils pun girang begitu tau OndeOnde kesukaan meraka bewarna pink, hijau dan ungu ❤️💚💜Kiddos senang.. Mama pun tenang😁

Rasanya Sudah lama tidak memakan onde onde, karena semua persediaan bahan ada dirumah akhirnya maghrib ini saya bikin onde ondenya, kali ini saya mencoba recook resep nya ci peggy, hasilnya menurut saya memuaskan. Onde onde ini saat hangat berbunyi kres pas digigit, saat dingin tetap kokoh,dalam nya kopong, dan empuk saat dikunyah, oiya Untuk takaran gula bisa menyesuaikan ya...resep ini recomended buat di recook lagi😉

Hasilnya Enak Empuk,coz pakai Tepung Ketan putih+Kentang kukus ..* kalau gak langsung di goreng hasil akhir onde" Jd alot*kalau sudah selesai di bentuk langsung di goreng hasil akhirnya kokoh bulat, kriuk kulit nya 😍*soal rasa , tekstur enak semua&Berhasil buat ini*🥰FYI :#Cara goreng biar gak meletus # ; menggunakan api kecil,masukkan onde" Nya disaat minyak masih dingin, setelah minyak panas bolak balik onde " , ketika onde" Sudah mengapung ubah api jadi sedang masak sambil di bolak balik sampai dirasa sudah kokoh angkat onde" Nya...

Onde - onde home made dengan dengan campuran kentang dan isian kacang hijau kupas buat camilan bocil-bocil dirumah...

Pengalaman pertama membuat onde-onde memakai resep andalan Bunda Fitri Sasmaya yang sudah di-recook puluhan pengguna Cookpad. Sebelumnya kalau pengen jajanan satu ini tinggal beli di tempat kue jajanan pasar dekat rumah. Sekarang saya bisa buat sendiri. Apalagi di tengah pandemi seperti ini, tetep bisa bikin camilan yang variatif buat anak saya yang akan berusia 3 tahun. Supaya lebih menarik saya buat onde-ondenya berwarna-warni, ada warna asli kuning dan warna hijau pasta pandan.Tidak terlalu ribet sebenarnya, hanya dibutuhkan kesabaran dan teknik yang betul supaya menghasilkan onde-onde yang bulat dan awet lembutnya. Berikut tips suksesnya:1. Agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum panas. Pakai api kecil dulu, setelah mengapung besarkan apinya (pakai api sedang) dan goreng sampai matang kecoklatan.2. Onde-onde tetap bulat dan tidak kempes ada penambahan kentang kukus dalam adonan kulitnya. Itu juga akan memberikan tekstur empuk pada onde-onde jika sudah dingin.#GA_TheNextLevelResep ini juga saat ikutkan dalam program #cabeku #diKACANGinaja karena onde-onde isiannya berbahan dasar kacang hijau. Semoga bermanfaat 🙏Sumber: Fitri Sasmaya

Ini resep coba2, kebetulan ada ubi jingga..trus masih ada bahan isian kacang ijo kmrn wkt bikin kue tok...jadinya kepikiran buat onde onde...ternyata..enak,,lembut...

#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanTepung#GA_TheNextLevel Week 3#garingdiluarlembutdidalamMinggu ke 76Sekarang ini, tidak banyak yang mengetahui dari mana asal mula onde-onde tersebut. Meski, kue tersebut sudah ada saat zaman Majapahit, ternyata Onde-onde bukan berasal dari Indonesia. Onde-onde berasal dari Tiongkok. Makanan ini kemudian dibawa oleh pendatang sana menuju ke daerah selatan Cina, lalu berkembang luas hingga daerah-daerah Asia timur dan tenggara. Wikipedia.Resep : endeus.tv, modifikasi sesuai selera saya. Sangrai wijen, dan ditambahkan pewarna makanan. Adonan lebih harum dengan daun pandan. Sebelum memasak, rendamlah kacang hijau terlebih dahulu.

Enak banget pas abis digoreng, pas hangat-hangat di santap, temannya ngeteh atau kopi.. cocok2 aja.. di komplek saya tinggal ada tetangga yang suka jual, enakk banget, tiap mbaknya jualan saya hampir selalu beli, doyan soalnya.. akhirnya berjuang lagi buat bikin sendiri.. dari awal sampe barusan bikin udah langsung jadi.. Saya nemu resepnya di youtubenya Juju in Belgium, makasih mba sudah berbagi resepnya, di cek yuuk resepnya..#PejuangGoldenApron3#ondeondegorengwijengorengisikacangijo#ondeondegorengwijen#ondeondegoreng#kacipo#ondeonde

Sore2 ada teman yg request minta di buatin onde onde,karena di pakistan g ada makanan seperti di indonesia.jadi esekusi bikin onde onde.

Karna punya sisaan isi kacang hijau jadilah bikin onde onde yg empuk dan kopong

Biasanya saya buat onde onde pakai campuran tepung beras. Kali ini nyoba pakai campuran kentang. Dan hasilnya sangat lembut empuk kulitnya.

Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat.

Assalamu'alaikum Mommi'esKali ini saya rikuk resepnya Mba Fitri Sasmaya yang hasilnya jangan diragukan lagi, onde Onde ini enuuuukkkSedikit cerita yaa Mom... waktu bikin Onde Onde Pelangi ini ada drama didalamnya 😃 Bagaimana tidak, isi sudah dibuat, kentang udah dikukus, e e lhadalaah.... tepung ketannya abiiiisss 😭Yaa udah simpan dikulkas sampai batas waktu yang tidak ditentukan aka nunggu ada waktu kepasar beli tepungDaaan.... akhirnya tayang juga onde ondenyaYuuuk Mom Ikutan rikuk..

Ini salah satu kue favorit saya. Pertama kali membuat, saat digoreng ondex meletus2, rasax tetap enak, tapi setelah dingin, kulit ondex keras. Browsing lg, nemu resep yg adonan kulitx pake kentang, judulx onde empuk. Praktek lagi dan hasilx memang empuk meski sdh dingin dan yang lebih menyenangkan lagi, ketika digoreng tidak meletus. Resepx dari mbak diana cahya, ini dia..

Bismillah, onde2 nih sy suka yg kopong sebenernya, tapi ternyata sy kehabisan tepung beras.. jd sy ganti dg Kentang, alhasil dalamnya agak basah alias lembek, meskipun begitu rasa ttp enak y bun, Dan bentuknya tetap bagus( tidak kempes meski udh seharian 😁) Mari kita buat#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng

Kali ini mencoba membuat onde onde dgn campuran tepung beras,menggunakan resepnya fah umi yasmin,bentuknya lebih bulat dan kokoh,tidak berminyak ketika sdh dingin,dan ketika masih hangat,dimakannya terasa lebih krispy setelah dingin tetep empuk tapi tidak krispy lagi.sebelumnya saya pernah membuat yg menggunakan campuran kentang rasanya lebih lembut,mudah penyok dan agak berminyak setelah dingin.tapi jika dimakan hangat hangat tetep sama enaknya..Buat saya yg pemula menggoreng onde onde termasuk hal yg tricky.tips mengoreng yg sy baca dari sajian sedap adalah:Menggoreng onde onde  awalnya harus di dalam minyak yang tidak terlalu panas atau masih kondisi dinginSetelah mengembang, baru besarkan sedikit api.Selama proses penggorengan, aduk onde onde dengan punggung sendok kayu sambil diputar-putar agar tetap bulat,angkat jika onde onde sudah kokoh,lalu tiriskan.Tips dari saya: pilih onde onde yg jumlah wijennya ganjil,mau tau kenapa? Jawabannya..hitung dulu wijenya yaa..hahaha...cekidot.#PejuangGoldenApron2#Minggu46#CookpadCommunity_Depok

Source Catatan NinaSering dan suka makan kue onde onde ,kue ini tetap punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner indonesia meski banyak jajanan modern hadir,hari ini buat onde onde dengan tekstur kulit yang beda dari onde onde biasanya, renyah diluar tapi lembut di dalam atau bunyi... kress..saat digigit,bahan utama tepung ketan,kentang dan mix tepung beras ,hasil akhir onde onde sesudah digoreng jadi lebih istimewa...selamat mencoba dan semoga suka#cookpadcommunity#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabayaiiswatizain

Stok wijen putih masih banyak dan nyaris expired. Kalau cuma ditabur di atas masakan Jepang, bisa-bisa keburu expired. Terpikir bikin onde-onde untuk inspirasi temen yang lagi pulang ke Amrik dan mamanya sedang tergila-gila bikin camilan khas Indonesia. Jadi sekalian buat, sekalian konversi resep pake cup plus bikin step pembuatan. Tapi yang paling bikin semangat adalah saat suami bilang, "Wiiih, enak onde-ondenya..."Resep ini adalah resep dari catatan-nina.blogspot dengan sedikit perubahan pada tekniknya.

“Selamat Hari Ibu” Kenangan bersama mama..waktu saya masih kecil sudah heboh bantu2 mama di dapur, beranjak remaja mulai belajar masak..pertama kali yg saya masak itu nasi, dan nasinya gosong, disebabkan kebesaran api 🤦🏻‍♀️ oya..masakan mama yg tidak pernah saya lupa..soto banjar..setiap ada yg ulang tahun di keluarga kami, menunya pasti soto banjar dan telur merah..oh ya..mama saya kurang suka baking, tapi suka sekali dgn jajanan pasar, setiap pagi beli, dan ada yg jual lewat depan rumah, roti goreng isi kacang hijau (untuk2) dan salah satunya onde2 😋..Selamat Hari Ibu..kasih Ibu sepanjang masa ❤️😇#BALONChallenge#SuratUntukIbu

Mondan mandir nyiba resep onde dan saya jatuh hati sama resep teh wawa wiati dengan sedikit tambahan versi saya. Insha Allah hasilnya tidak mengecewakan

Mau belajar buat salah satu jajanan kesukaan Ibu, yaitu Onde Onde. Cari cari resep dan ketemu resep dari @ibumalka. Onde onde empuk, manisnya pas. Terimakasih bunda resepnya

Once onde ini tetap empuk dan no alot meskipun udah dingin, ini resep favorite saya yang saya ambil dari resepnya mbak Diana cahya