Gurame Asam Manis

Icha MamaFSA
Icha MamaFSA @cook_2693777

Suami selalu minta d buatin resep yg satu ini, awalnya anakku yg usia 2th bilang gak mau Mama, ndess katanya.. ## hmm pdhl dia belum cobain.. Pas lihat papanya dan kakak2nya rebutan, dia penasaran dan mau coba.. Setelah gigitan pertama... Eh tau2nya 1 porsi yg d meja d ambil semua.. Pas habis minta nambah..

Gurame Asam Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Suami selalu minta d buatin resep yg satu ini, awalnya anakku yg usia 2th bilang gak mau Mama, ndess katanya.. ## hmm pdhl dia belum cobain.. Pas lihat papanya dan kakak2nya rebutan, dia penasaran dan mau coba.. Setelah gigitan pertama... Eh tau2nya 1 porsi yg d meja d ambil semua.. Pas habis minta nambah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 600 grikan gurame, bersihkan dan fillet dagingnya (tiriskan)
  2. 200 grtepung tapioka (saya pakai cap pak tani)
  3. bumbu saus :
  4. 1 bhbawang bombay
  5. 1 Batangdaun bawang
  6. cabe hijau dan cabe merah secukupnya (buang bijinya)
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyawortel
  9. 1 bksSaori saus asam manis
  10. 1 gelas belimbingair bersih
  11. secukupnyaMasako
  12. garam (optional)
  13. minyak goreng utk menumis
  14. bumbu rendaman ikan :
  15. saus tiram
  16. secukupnyalada halus
  17. bawang putih 2 siung cincang / parut halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara memasak daging ikan : campurkan semua bahan rendaman beserta ikan, aduk rata dan diamkan selama 30menit, simpan dlm pendingin. Ambil fillet satu persatu dgn membalurkan tepung hingga rata, goreng hingga matang dan tiriskan.

  2. 2

    Cara membuat saos : Panaskan wajan beserta minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, masukkan wortel, bawang Bombay, daun bawang, cabe aduk hingga rata, lalu masukan Saori saus asam manis, Masako, air bersih dan aduk hingga rata, diamkan hingga mendidih dan wortel matang. Cicipi sedikit, sesuaikan rasa sesuai selera dgn tambahan garam

  3. 3

    Sajikan d atas piring saji, gurame yg sdh d goreng lalu siram dg saus. Hidangan siap d santap bersama keluarg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha MamaFSA
Icha MamaFSA @cook_2693777
pada

Komentar

Resep Serupa