Gurame Asam Manis
Welcome back!!. Akhirnya setelah sekian lama ngga upload resep di bulan Ramadhan dan kali ini baru bisa ikut berpartisipasi challenge #SiapRamadan walaupun udah di akhir2 ya..sedih bulan ini ngga bisa ikutan challenge kaya tahun kemarin 😢. Btw resep kali ini mengingatkan sy pada saat penelitian setahun yg lalu😂. Kali ini ngefillet ikan sendiri, kalo jaman penelitian beli ikan gurame lgsg minta di filletin ke abangnya dan ngga butuh waktu lama buat dpt fillet ikan. Eeh.. Ternyata nge fillet ikan itu susah2 gampang ya dan emang harus ke ahlinya biar daging yg di dapet itu banyak & ngga nyisa di tulangnya.
Gurame Asam Manis
Welcome back!!. Akhirnya setelah sekian lama ngga upload resep di bulan Ramadhan dan kali ini baru bisa ikut berpartisipasi challenge #SiapRamadan walaupun udah di akhir2 ya..sedih bulan ini ngga bisa ikutan challenge kaya tahun kemarin 😢. Btw resep kali ini mengingatkan sy pada saat penelitian setahun yg lalu😂. Kali ini ngefillet ikan sendiri, kalo jaman penelitian beli ikan gurame lgsg minta di filletin ke abangnya dan ngga butuh waktu lama buat dpt fillet ikan. Eeh.. Ternyata nge fillet ikan itu susah2 gampang ya dan emang harus ke ahlinya biar daging yg di dapet itu banyak & ngga nyisa di tulangnya.
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan gurame. Setelah dicuci bersih, potong dadu. Lalu diberi perasan air jeruk. Diamkan selama 15 menit.
- 2
Kemudian tambahkan bumbu kuning, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Diamkan beberapa saat.
- 3
Campurkan tepung bumbu sasa dengan tepung terigu. Buatlah dua adoanan. 1) Adonan basah (5 sdm tepung campuran + 10 sdm air es), 2) Adonan kering
- 4
Balurkan fillet ikan ke dalam adonan basah, kemudian lapisi dengan adonan kering. Lalu goreng menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecokalatan, angkat lalu tiriskan.
- 5
Cincang bawang putih dan bawang merah, potong memanjang cabai merah, potong dadu tomat dan iris bawang bombay.
- 6
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai hingga layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan saos asam manis, saos cabai dan saos tomat serta lada bubuk. Aduk hingga rata. Lakukan tes rasa.
- 7
Kemudian tambahkan potongan tomat. Masukkan fillet gurame goreng tepung. Aduk hingga rata.
- 8
Gurame asam manis siap disajikan untuk menu berbuka puasa, selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Udah lama ga makan gurame fillet asam manis. Karena belum pernah fillet ikan gurame, akhirnya liat tutorial fillet ikan gurame di beberapa video youtube wkwk cukup mudah kalau pisaunya tajam hehe..#GoldenApron#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad..(Resep Minggu Ke-1)
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#BikinRamadanBerkesan #13Kalo kmren share resep tumis brokoli,, nahh sekarang share resep gurame asam manisnya biar sahh 😁.Ini ikannya aku fillet yaa, minta tolong sama tukang ikannya supaya difillet. Trus daging ikan dan tulangnya aku goreng tepung. Jadi crispy gitu.Trus yg aku buat ini gak pake nenas krna suami gak suka nenas. Sebenarnya kalau pake nenas lebih mantaap,, asem2 segeeerr.. Tp berhubung ini request yg ultah ya dituruti ajalah yaa 😅.Menurut aku resep ini simple dan anti gagal 😁. Selamat mencoba. Happy cooking 😊
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Resep ini gampang banget. Sebenernya kita sudah dipermudah sama bahan-bahan yang tersedia di supermarket, jadi tinggal beli dan diolah saja. Di resep ini, saya pakai tepung bumbu serbaguna dan saus asam manis botolan. Soal rasa, jangan ditanya.. Enak banget. Langsung aja.. Yuk masak!
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#14 dulu, beberapa kali masak gurame asam manis, selalu disuka para krucil. Sdh lama gak masak gurame krn kalah pamor dengan ikan nila 😁 nah, mengenang kembali si gurame cuzz buat deh nyari resep yg simple aja soalnya goreng ikannya jelang buka puasa supaya masih kriuk dan hangat #BikinRamadanBerkesan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ada stok fillet ikan gurame, d krucils mintanya di asam manis, akhirnya tarraa...gurame asam manis jadi menu sarapan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Meramaikan challenge minggu ini dengan bahan yang berkaitan dengan tahun baru cina, saya memilih menu ikan, cukup mudah diolah tapi rasanya enak 🥰#Pais_Ngaramekeunimlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bandung
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tips supaya fillet gurame tetap crispy saat ditaburkan saus nya yaitu dengan menggoreng nya dua kali ya 😉
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ikan air tawar satu ini emang juara deh dimasak apa aja dan pilihan kali jatuh pada menu asam manis 😋
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#kapsulajaibhasil oleh blnja semalam paksu.paksu klo ke psr untk beli ikan semnagattt bangettmakanya slalu berangkat mlm agar dpt yg fress nya.jadi sarapan kitah ninihhhh....cuzzz yok
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
ini dia masakan lezat yang bikin rempong, karena suami suka banyak komentar kalo makan ikan banyak durinya.. jadi mau ngga mau harus di fillet dulu ikannya.. tapi ngga apa2 deh, yang penting suami happy ^-^
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Dari kemarin kepengeeeeeen banget gurami Asam manis, akhirnya pesen sm warung sayur pesen gurami dan minta di fillet...#PejuangGoldenApron2
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Biasanya gurame asam manis ini ikannya di fillet & goreng tepung. Kali ini aku hanya goreng biasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar