Rebus air hingga mendidih, masukkan babat dan lgsg dikeluarkan, lalu bersihkan babatnya, kemudian dipotong" sesuai selera, kemudian dikukus bersama jeroan hingga empuk.

Semua bahan dihaluskan kecuali cuka yaah.. Kemudian ditumis dg sdkit minyak hingga wangi, masukkan jeroan dan babat, aduk", tambahkan air, masak hingga air menyusut dan smua daging empuk, matang. Menjelang matang tambahkan sedikit air cuka. Siap disajikan. ***selamat mencoba***