Aristelos (dulce árabe)

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Chile

Aristelos (dulce árabe)

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 grSémola
  2. 125 Grsmantequilla
  3. 1Huevo
  4. 1/2 tazaAzúcar
  5. 1Yogurt natural (tipo griego)
  6. 1 cdtsPolvos de hornear
  7. Nueces o almendras
  8. 1 tazaAzúcar
  9. 1 tazaAgua
  10. Agua de rosas (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la mantequilla derretida con la media taza de azúcar, el huevo, la sémola, el yogurt y los polvos de hornear, se le puede añadir un chorrito de esencia de vainilla o almendra.

  2. 2

    Con el azúcar y el agua hacer un almíbar, se le puede agregar agua de rosas para aromatizar aprox. una cucharada sopera.

  3. 3

    Colocar la mezcla de la sémola en una budinera y marcar cuadritos con un cuchillo, colocar una almendra o una nuez en cada cuadrito

  4. 4

    Llevar a horno medio por aprox. 30 minutos hasta que al meter un palito salga seco.

  5. 5

    Aún caliente marcar nuevamente los cuadritos y vaciar todo el almíbar sobre la sémola, queda como un queque.

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Comentarios (3)

Kimberly
Kimberly @Kimberlybrasil
Hola en caso de no poner nueces ni almendras cambia el sabor?

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