Sejak bersuami dengan orang Cepu, makanan yang satu ini tak boleh terlewatkan, menjadi makanan favorit keluarga.Di dapur-dapur tua Cepu, aroma harum tumisan bawang merah dan bawang putih kerap menyambut pagi, bersatu dengan semerbak kuah asam yang mengepul dari periuk. Itulah asem-asem daging daun kedondong, masakan khas yang menjadi warisan turun-temurun.Tidak seperti asem-asem biasa, masakan ini menggunakan daun kedondong muda yang dipetik langsung dari pekarangan rumah. Daunnya memberi rasa asam yang unik, alami, dan menyegarkan, membalut potongan daging sapi yang empuk dan meresap bumbu. Kuahnya bening, dihiasi irisan cabai yang membuat setiap suapan membawa kenangan akan hangatnya makan siang bersama keluarga di rumah mertua.Masakan ini bukan sekadar sajian, melainkan potret rasa dan tradisi masyarakat Cepu yakni sederhana, hangat, dan apa adanya.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025#MeolahCaruan_dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#FavoritKeluarga#GAS2025

Cuaca panas pengennya yang seger-seger. Kebetulan ada daging di freezer. Jadi deh masak asem-asem khas Jawa khususnya daerah Wonogiri. Selamat mencoba bunda.

14.05.2019Selamat datang di #PekanInspirasi #Pekan_Semarang.. Lebaran masih 3 minggu lagi, tp sdh pingin mudik ke Semarang, kangen menu masakan khas Semarang yg susah ditemukan selama dirantau.. hihihiii... jd curcol 🤭 Langsung saja ah, resep pertama yg sy posting hari ini adl menu asem2 salah 1 kuliner legendaris yg diperkenalkan oleh Piek Swie Liem alias Koh Liem dr 1978 👍 kalau di semarang yg namanya asem2 itu pakai daging tetelan sapi dan buncis, tp krn akmal tidak suka buncis jd sy skip buncisnya dan daging yang sy pakai juga bukan daging tetelan supaya tdk terlalu berlemak 😁 yg sy suka dari asem-asem semarang ini adl rasanya yg spesial.. asem, manis, pedes dan gurih bercampur jadi 1 🤩 oh iya di resep seharusnya ada belimbing wuluh, tp sy skip krn gk ada yg jual di pasar (gk musim kayaknya) tp meskipun gk ada belimbing wuluhnya, rasa asemnya tetep terasa 😊 menu asem-asem ini pas buat berbuka puasa dan sahur.. buat yg penasaran dengan resep asem-asem ini, silahkan discroll aja layarnya ke atas dan langsung dintip resepnya buat di recook 😍 Oh iya jangan lupa diklik tanda ❤ nya yaa 😘😘#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Kalo lg cooking blue, yg pedes asem2 kaya gini biasanya cocok jd moodbooster, suegeerrr

#berburucelemekemas#resolusi2019

Ada stock daging dari bongkaran kepala sapi. Sebut saja begitu ya. Rasanya gurih enak, ada yg rasanya seperti lidah. Mungkin pangkal lidah. Kadang saya memasaknya model lidah sapi cabe hijau, kadang bumbu kecap, dan kali ini dibuat asem-asem.Segar buat buka puasa.Alhamdulillah.

kebetulan dapet oleh-oleh dari kakak kepiting, jadi inget masakan ayah "Kepiting" yang dimasak dengan bumbu sederhana tapi tetep nikmat :)

Lagi seneng masakan berkuah, tapi bosen yang bersantan. Jadilah masak sayur ini, berkuah tapi ngga bikin eneg. :')

#mingguke11AssalamualaikumAlhamdulillah... Menu maksi kita #asemasemceker #tahugoreng #tempemendoan tetep yaa menu rumahan emang paling nikmat.. 👍😀 Hehehe....oke deh..met siang semuanyah...#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019

Segar dan praktis memasaknya, meski memakai kuah kaldu dari daging tapi terasa ringan dimulut.