Asem-asem
Ada stock daging dari bongkaran kepala sapi. Sebut saja begitu ya. Rasanya gurih enak, ada yg rasanya seperti lidah. Mungkin pangkal lidah. Kadang saya memasaknya model lidah sapi cabe hijau, kadang bumbu kecap, dan kali ini dibuat asem-asem.
Segar buat buka puasa.
Alhamdulillah.
Asem-asem
Ada stock daging dari bongkaran kepala sapi. Sebut saja begitu ya. Rasanya gurih enak, ada yg rasanya seperti lidah. Mungkin pangkal lidah. Kadang saya memasaknya model lidah sapi cabe hijau, kadang bumbu kecap, dan kali ini dibuat asem-asem.
Segar buat buka puasa.
Alhamdulillah.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rebus daging, tambahkan daun salam (bisa ditambah jahe) sampai empuk
- 2
Iris bawang putih, bawang merah, cabe, tomat
- 3
Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang merah, lalu cabe dan tomat hijau, biarkan sampai layu.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging yang sudah empuk.
- 5
Masukkan juga wortel, buncis dan belimbing sayur
- 6
Tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula, tomat merah. Koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Asem-asem
Masih punya sisa daging sapi, tapi malas bikin menu yang njlimet?Bikin Asem asem saja. Aku suka kalau ibu kami masak Asem-asem yang citarasanya asam manis dan tak begitu pedas. Nah, maka aku mencoba masak Asem-asem juga di Idul Adha hari ke-3 ini 😊Oya, resep ini kubuat berdasarkan resep Asem asem Daging Buncis Wortel dari Kak Valen Pandu, aku menambahkan Tahu karena ada ibu yang sudah Lansia dan takaran bumbu pun kusesuaikan dengan bahan yg ada..hehe..#BancakanOnlineBersamaCookpad #videomasak
-
Asem-asem Asem-asem
Assalamu'alaikum, kembali menyapa temen2 di cookpad. Ditulis dengan inspirasi resep dari tantangan mama, duit 15k dapet apa yah?🤔 Kali ini aku mau masak asem-asem kayak di Semarang itu lo, kenal pertama menu ini saat Idul Adha di kampungku. Maklum kalo tidak Idul Adha masyarakat jarang masak daging. Wel 15K aku dapet daging 1bungkus, entah brapa gram seharga 11k, sayur sop 1 bungkus 2K, kentang 4K. Total 16k ya? Tpi tenang bukan emak2 kalo gak pinter nawar jadilah 15K aja😂 Hehe, kasih ada sisa bunjis beberapa batang juga di kulkas. Cuuuss mari eksekusi.(Terputus koneksi hingga ahirnya diterbitkan pada weekday) #PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar