Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken
Jualanku pas cari danusan kkn. Enak bangettt inii ayamnya, saya mengutip cara-cara maangchi (ibu2 masak di Youtube) yakni dengan dicubit-cubit dan digoreng dua kali
Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken
Jualanku pas cari danusan kkn. Enak bangettt inii ayamnya, saya mengutip cara-cara maangchi (ibu2 masak di Youtube) yakni dengan dicubit-cubit dan digoreng dua kali
Cara Membuat
- 1
Rendam ayam di tepung basah dan tunggu selama kurang lebih 15-45 menit (opsional, langsung juga bisa)
- 2
Gulingkan di tepung kering dengan dicubit-cubit, gulingkan, cubit-cubit, gulingkan, sampai ayam tertutupi dengan tepung.
- 3
Deep fry ayam hingga setengah matang, lalu angkat
- 4
Tunggu sampai kira2 15 menit, bisa disambi nggoreng lagi
- 5
Ayam setengah matang kemudian digoreng lagi. Jika benar, bunyinya akan nyess dan ayam seperti mengeluarkan air sehingga ada asap-asapnya. Goreng hingga berwarna cokelat cantik keemasan, tiriskan
- 6
Pembuatan bumbu korea: semua bahan bumbu korea dimasukkan di wajan yang berbeda tentunya, lalu beri air dan campurkan sampai tercampur dengan baik
- 7
Panaskan bumbu sampai airnya menguap. Tingkat kegelapan saus bisa sesukanya, kalau mau makin gelap ya ditambahi air lagi, dan ditunggu sampai air menguap lagi.
- 8
Ayam krispi dimasukkan ke bumbu korea dan dicampur dengan baik
- 9
Taburi wijen
- 10
Nikmati selagi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea
Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken.Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)
-
Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea) Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea)
setelah nonton serial K-drama Goblin jadi pengin masak ayam goreng korea hehehee#korean #friedchicken #koreanchicken #koreanfood #kpopfood #kdramafood #asianfood
-
Ayam goreng Korea (spicy korean Fried Chicken) Ayam goreng Korea (spicy korean Fried Chicken)
Gegara keseringan nonton Drama Korea. Jadi penapsaran bikin ayam goreng korea yg biasanya disantap bersama bir. Kemudian googling dan youtube nyari gimana bikin. Dan voilà.. jadilah ayam goreng Korea yg simple minimalis.. cocok banget sambil minum Sprite. Pokoknya minuman bersoda lah. Rasanya asem manis gitu soalnya. Eheehe. Selamat mencoba.
-
Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
Ayam Goreng ala korea dengan bumbu sederhana yg ada dirumah. Rasanya gak kalah dengan aslinya
-
Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Korea) Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Korea)
Senang banget bisa nemu resep ini. Bumbu saya sesuaikan dengan bahan yang ada, tanpa mengurangi makna resep aslinya. Untuk mensukseskan #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur saya niat banget masak Ayam Goreng Korea ini.#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevelSource : Titah Drees Kitchen - Jakarta
-
Ayam goreng korea (korean fried chicken) Ayam goreng korea (korean fried chicken)
happy cny semuanya bagi yang merayakan. sy ga merayakan tapi saya masak2 ajah hehe, sorry fotonya engga menarik keburu di comot org banya :)))) tp rasanya enak loh :)
-
Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken
Masaknya borongan gak mau rugi sama bumbunya, dari judul sih ayam goreng tp itu cekernya ikutan ehehe. Dasar bumbunya sama aja, yg beda tekniknya aja😊. Maaf kalo nulis resepnya masih berantakan dan gak pake foto waktu prosesnya (masih pendatang baru di cookpad😁✌)
-
Korean Fried Chicken(Ayam Goreng Korea)🍗 Korean Fried Chicken(Ayam Goreng Korea)🍗
Lanjut masak ini buat makan siang💗Dari kemaren udh rencana mau buat ini krn penasaran sama rasanya,soalnya bosen tiap kali buat ayam goreng pake tepung bumbu ayam goreng 😂Nah yg ini bedanya tepungnya racik sendiri & ayamnya juga direndam susu dulu sebelumnya.Yummii hasilnya emang lebih enak jadinya👍#paporitnyasipapa#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung
-
Ayam Goreng Saus Korea (Korean Fried Chicken) Ayam Goreng Saus Korea (Korean Fried Chicken)
AssalamualaikumHabis lihat drama korea kok rasanya pingin bikin juga 😁😁 ublek2 di dapur jadi dehh. ini resepnya gampang banget. kalau tdk punya gochujang bisa pakai saus tomat & saus sambal
-
Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea)
Salah satu varian masakan berbahan dasar ayam yang mudah dibuat dan enak pastinya. Resepnya saya adaptasi dari mykoreankitchen.com dengan beberapa perubahan sesuai bahan yang ada.Dasar dari masakan ini adalah ayam goreng tepung yang dilapis glaze/saus pedas manis. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah rawit ulek. Tips agar ayam renyah, potong kecil-kecil ayamnya dan goreng dua kali. Rasanya mirip dengan richeese fire chicken tapi ada sedikit hint jahe dan minyak wijennya. Yuk dicoba 😃#SiapRamadan
-
Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken) Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)
Sering liat kan ayam2 bumbu pedas manis di drama Korea? Nah bisa dibuat sendiri loh di rumah! Kalian boleh banget pake chicken wings atau potongan ayam bertulang, tapi disini aku pake ayam fillet biar cepet hehe.Cocok banget nih buat temen nonton drama korea, sambil ditemenin segelas soda atau beer (21+) hihi. So lets give it a try, semoga suka ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar