Oseng Pare Teri Medan

Anandita Rachma Sapoetri
Anandita Rachma Sapoetri @cook_7235060
Bekasi

Udah lama banget gak makan pare, kebetulan ada 2 bungkus teri medan tinggal beli parenya aja.

Oseng Pare Teri Medan

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak makan pare, kebetulan ada 2 bungkus teri medan tinggal beli parenya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 3 buahpare iris tipis
  2. 2 bungkusteri medan
  3. 5 buahcabai hijau besar iris miring
  4. 3 buahcabai merah keriting iris miring
  5. 4 buahbawang putih iris tipis
  6. 3 buahbawang merah iris tipis
  7. 1/2 ruasjahe iris jadi beberapa
  8. 1/2 ruaslengkuas iris jadi beberapa
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare, cuci bersih dan lumuri dengan garam remas2 hingga pare layu dan bilas dengan air

  2. 2

    Gongseng teri sampai kering

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bawang hingga harum, masukkan cabai, jahe, lengkuas dan salam. Tambahkan garam dan sedikit cabai. Masukkan teri medan lalu masukkan pare aduk rata tunggu parenya layu. Tambahkan sedikit air tunggu airnya sat dan koreksi rasa. Bila rasa sudah pas angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anandita Rachma Sapoetri
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa