Seblak Iga Menggelegar

Name: Seblak Iga Menggelegar
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga (saya minta yang banyak tulangnya); 5 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe merah; 1 ruas kencur; 4 Lembar daun jeruk; 2 buah telur; 1 bungkus siomay kering; 1 ikat sawi hijau; 2 sdt garam; 2 sdt gula; bumbu penyedap sesuai selera (saya pakai penyedap jamur)

mayanksetya @mayangsetya

Lagi pengen makan iga dengan cara lain

Lebih banyak

Seblak Iga Menggelegar

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

mayanksetya @mayangsetya

Lagi pengen makan iga dengan cara lain

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 Porsi

500 gramiga (saya minta yang banyak tulangnya)
5 buahbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahcabe keriting
10 buahcabe merah
1 ruaskencur
4 Lembardaun jeruk
2 buahtelur
1 bungkussiomay kering
1 ikatsawi hijau
2 sdtgaram
2 sdtgula
bumbu penyedap sesuai selera (saya pakai penyedap jamur)

Cara Membuat

1

Rebus daging iga kurang lebih 1-1,5 Jam
2

Ulek bumbu halus : bawang merah,bawang putih,kencur,cabe keriting dan cabe rawit
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daging yang sudah empuk ke dalam tumisan, tambahkan daun jeruk yang sudah dirobek terlebuh dahulu
4

Tambahkan telur lalu kocok sampai rata, setelah rata tambahkan air dan siomay kering
5

Aduk kembali tunggu sampai mendidih lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih
6

Beri garam,gula dan bumbu penyedap lalu cek rasa
7

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng
8

Seblak Spesial Iga Menggelegar siap disantap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mayanksetya @mayangsetya

pada 08 April 2017 23.20

Komentar

Resep Serupa

Seblak Seblak

cendra smara kristi
Seblak nagih Seblak nagih

Malem2 iseng alias lafar tp ga mao mkn nasi, alhasil ada mie campur aja deh bumbu yg ada di kulkas😁😂ahahhaha

Dien Yuniar
Seblak Seblak

Hari ini Jakarta di guyur hujan sepanjang hari. Makan seblak yg anget dan pedes mantul banget nih. Resep ala mama, untuk isi seblaknya di sesuaikan yah..#semuatentangibu#KekinianAlaIbu

nurina sari
Seblak Seblak

Arisan #genkPeDa minggu ini dimenangkan oleh mba @siswatyelfinbachtiar,, pas scroll" resep nya liat resep seblak.. Auto ngiler dong, tapi karna udh malem jdi seblak nya memanfaatkan bahan yg ada saja, tanpa kerupuk pula 😅 gpp deh soal rasa tpp mantul kok🤤😋#CookpadCommunity_Jakarta#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPejuangDapur

Mama Nia
Seblak naget Seblak naget

Yukkkk dicoba makasih

ellytaamr
Seblak Seblak

Hujan-hujan enaknya makan yang hangat. Seporsi seblak bisa jadi teman santai dikala hujan

Devita Shiyamawati
Seblak gabrug Seblak gabrug

Ceritanya pengen bgt seblak v pengen semua varian ada disitu nggamau satusatu kayak seblak ceker doang atau seblak sosisnya doang gitu. Maruk ya kedengerannya haha, lg doyandoyannya makan seblak itu ehh kepikiran buat bikin sendiri ajadeh nyoba nyoba kan kalo bikin sendiri mah bebas yakaaaannn mau seblak apa aja dicampur jd komplit 😂😂 ehh ehh ternyata enak juga 😂

Lienna Linong
Seblak Seblak

Temen jualan seblak riwa riwi di sosmed terus jadi ngiler 😊

Anggun
Seblak Seblak

Makanan / cemilan khas bandung

Bunda Winda
Seblak Seblak

Cucok ni kalau lagi pengen makan pedes tapi agak nyemek berkuah dikit.

dhiniaddini
Seblak Seblak

Andalan kalo pengen makan yg pedes. Cepet praktis mengenyangkan. Resep adaptasi dari temen waktu kuliah. Semoga suka 🙏

Netie Kayaku
Seblak Seblak

Mendung dingin enak makan yang anget anget, mudah dan bisa dinikmati rame ramee kalo buat banyak.. CussssHappy cooking! ✨

Febriane Isnaini

Rekomendasi Resep Lainnya