Super Fudgy Brownies

Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink

Bikin dadakan fudgy brownies, Kebetulan bahan bahan udah ada. Seneng banget neh ma hasilnya, SHINY CRUST nya keluar, moist dan chewwy. Resep dari hasil googling dan nemu resep ini dari blognya mbak lianny hendrawaty. Ijin copas ya.. karena emang murni gak pake modifikasi.

Super Fudgy Brownies

Bikin dadakan fudgy brownies, Kebetulan bahan bahan udah ada. Seneng banget neh ma hasilnya, SHINY CRUST nya keluar, moist dan chewwy. Resep dari hasil googling dan nemu resep ini dari blognya mbak lianny hendrawaty. Ijin copas ya.. karena emang murni gak pake modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grammargarin
  2. 85 gramtepung terigu serbaguna (aku pake segitiga biru)
  3. 20 gramcokelat bubuk
  4. 150 gramdark cooking chocolate (DCC) (Aku pake colatta)
  5. 180 gramgula pasir
  6. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180’C. Siapkan loyang, oles margarin dan alasi dengan baking paper (lebihkan atasnya sekitar 3 cm untuk memudahkan mengeluarkan brownies dari loyang, karena brownies jangan dikeluarkan dengan cara dibalik). Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan DCC

  3. 3

    Ayak terigu dan cokelat bubuk, aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Kocok gula dan margarin dengan whisker atau mixer kecepatan rendah sampai gula larut, kemudian masukkan telur, aduk rata cukup sampai tercampur. Lalu masukkan ayakan terigu dan cokelat bubuk, aduk rata sebentar.

  5. 5

    Masukkan cokelat leleh (tekstur jangan terlalu cair) dan aduk rata (jangan over mix)

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang (adonan kental karena mengandung banyak cokelat). Panggang dalam oven sampai matang (tes tusuk kematangan) sekitar 30 menit (kinerja tiap oven berbeda, sesuaikan oven masing-masing). Permukaan akan terbentuk “Shiny Crust” khas brownies dan bagian tengah sudah kokoh bila ditekan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamaquink
Mamaquink @Mamaquink
pada
IG : @mamaquink_88>>> Doyan Cooking, Doyan Baking dan paling doyan sama resep resep yang simpel, gampang gak pake ribet 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa