آش انار مخصوص ساوه
آش انار مخصوص ساوه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا به میزان 10 لیوان آب در قابلمه ی مناسب بریزید (مقدارآب باید کم باشد چون از آب انار استفاده می کنیم) بعد از جوش آمدن آب سبزی را اضافه نمایید صبر کنید تا سبزی کمی بپزد.
- 2
لوبیا وعدسی که از قبل پخته اید را اضافه کنید.
- 3
با گوشت و پیاز رنده شده کوفته قلقلی های ریز درست کنید وکمی تفتشان دهید. برگه زرد آلو را هم از قبل خیس دهید تا نرم شود.
- 4
در این مرحله آب انار را بیافزایید، باید صبر کنید تا کاملا بجوشد و تغییر رنگ بدهد. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. همچنین به مقدار دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ + گردو و برگه زردآلو و کوفته قلقلی ها !
- 5
در آخر هم رشته را اضافه کنید (من معمولا بعد اضافه کردن رشته کمی هم روغن به آش اضافه می کنم) به نظر من طعم آش انار وقتی ملس باشد خوشمزه تر است پس شیرینی آن را با اضافه کردن کمی شکر تنظیم نمایید.
- 6
این آش از نظر غلظت و مراحل پخت واضافه کردن مواد دقیقا مثل آش رشته است! (حتی مقدار عدس، لوبیا، سبزی و رشته هم!!!) نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
آش رشته
#سرآشپز_طلایی#آش #آموزش_پیازداغ_طلاییفرصت تزیین نداشتم. اما میزان مواد و... دقیق بود که باعث خوشمزه شدنش شد
-
-
آش رشته
آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانیه. خیلی نکته ها هست که برای پخت این آش خوشمزه وجود داره
-
-
-
-
-
آش رشته
خب گفتم پیرو پست های انشایی مامان من هم خودمو محکی بزنمو و این پست رو به روش دیگه ای بنویسم. از چندروز قبل اینجا در بوستون، اخطار سرما و طوفان رو داده بودند ما هم که از قبل قصد سفری سه روزه به نیویورک و کانتیکت کرده بودیم سفر رو کنسل کرده و به هفته بعد موکول کردیم. و چه چیزی نجات بخش تر از آش رشته در سرمای استخوان سوز بوستون؟ بوستون به زمستان های سخت و طولانی مشهور است اما دروغ چرا در این دو سال و خورده ای برای ما چندان محسوس نبوده. خونه ما به لطف گرمای هیتری که هزینه آن روی اجاره بها منظور شده همیشه گرم و مطبوع بوده و لباس های گرم و عایق چندان به کارمان نیامده. خب رشته سخن رو گم نکنیم که آش منتظره 😆
-
آش رشته
#سرآشپز_طلایی#نوروز_99طرز تهیه آش رشته را اکثرا میدونند ولی چند نکته کوچیک باعث خوشمزه تر شدنش میشه.آش را مامان گلم پختند و خیلی هم جا افتاده و عالی شد 😋ولی بچه ها دیگه طاقت نیاوردن یکم تزیینش کنیم . 😫
-
-
-
-
-
-
آش رشته مخصوص نذری
من از بچگی عاشق این آش بودم وهستم 😍😍و فکر میکردم خیلی سخته یه آش به اون خوشمزگی بپزم تااینکه با خودم گفتم یبار امتحان کنم شاید عین همون آش نذریا شد و بااینکه بار اول بود ولی خیلی خیلی خوشمزه شد اصلا فکر نمیکردم انقدر عالی شه و ممنون از دوستای عزیزم که راهنماییم کردن ❤❤🙏🙏🙏
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات