Setiap hari wajib ada tempe di rumah, karna anak sy yg kecil mesti minta tempe mskipun ada lauk yg lain. Biar gk bosen pilihanx di mendol aja, tambah gurih dan variasi.

Cooking lovers ... siapa nih yang suka tempe ? Tapi bosen dengan olahan yang gitu-gitu aja. Nah kali ini aku mau share resep simple olahan tempe yang bikin kamu merasakan sensasi lain dalam menikmati tempe. Rasa pedas, asin, gurih yang balance memikat lidah dan aroma kencur serta daun jeruk yang menggugah selera. Yupss ini dia Mendol Tempe, olahan khas Malang yang biasa disajikan sebagai pendamping rawon. Tapi kali ini aku olah dengan modifikasi khas pawon dara .. Letss see !!

Bentuknya spt lentho. Bumbunya juga hampir sama. Sama enaknya.Kalau menurutku mendol tempe ini enaknya dimakan bersama sayur yg berkuah spt rawon, lodeh dll.Resep dr @Bunda_Annisa dg penyesuaian bahan.🌷 Resep ke 25🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Week ini #CookpadCommunity_Jakarta posbar #CFDCIPULIR_Malang dengan alat masak wajan.Di Malang, ada makanan khas nya, salah satunya Mendol Tempe.Mendol sendiri merupakan olahan dari tempe, yang punya tampilan mirip dengan perkedel. Punya rasa yang lengkap, gurih, manis dan pedas, mendol sendiri banyak dipakai sebagai lauk pendamping untuk pecel, urapan, hingga rawon.Meski terdengar simpel, namun jika dilakukan secara asal-asalan, mendol bisa hancur ketika digoreng. Oleh karena itu, tambahkan tepung maizena dan cukup satu kali balik saat menggoreng nya ya.Source : @Kaianiandra

11-3-2019Ini enak dan gurih, perpaduan rasa tempe ketemu sama harumnya kencur & daun jeruk...enduuss. 😘Kl makan rawon di warung² di Malang mendol ini selalu ada.Agak tricky siih ya bikinnya, kl gaa hati² bisa pecah hancur.Udah dikepal agak kuat, dimasukkin kulkas 1 jam biar adonan set tetep az msh ada yg rontok² dikit.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

BismillahMendol ini makanan khas Malang. Dulu waktu di semarang ada teman arek ngalam mau bikinin mendol ini yang ternyata qodarullah belum sempat ngincipin sayanya keburu pindah ke purbalingga. Bhaique lah untuk mengurangi rasa penasaran mari kita bikin sendiri. Pake resepnya mbak Dee Amron yg tinggal di kota MalangSource: Dee AmronLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14071680-mendol-tempe?invite_token=pCbjR1DgBVxFhHPNMTtWmUGA&shared_at=1612529319#PejuangGoldenApron3

Mendol nkas tanah kelahiran malang

Mendol adalah makanan yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol tempe ini salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang) yang banyak ditemukan di daerah Malang kampung halaman saya. Mendol tempe ini biasanya dijadikan lauk bareng sayur asem, nasi urap ataupun nasi pecel. Saya ingat sekali, dulu waktu saya kecil sukanya makan mendol bareng dengan nasi anget, jadi mendol yang baru digoreng langsung saya remas dan dicampur rata sama nasi anget, waaahh itu bener-bener ngabisin nasi 😄 saya lebih suka membuat mendol menggunakan tempe baru sebab kalau menggunakan tempe semangit rasanya agak masam dan itu saya kurang suka, kalau bapak saya lebih suka mendol tempe semangit karena bapak emang lidah desa 😆 sejak tinggal di lamongan saya hampir jarang bikin mendol karena tempe disini cenderung basah jadi kalau dibikin mendol pas digoreng pasti ambyar, tapi karena kemarin saya lagi pengen banget akhirnya mutusin bikin mendol ala ibuk dengan cara gorengnya hati² banget soalnya takut hancur selain itu saya juga lupa bumbunya kurang ketumbar hihihihi tapi untunglah rasanya masih enak kok, next time akan coba bikin lagi dengan bumbu lebih lengkap 😉~ 13th week ~#lagilagitempe #anakrantau #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Tempe mendol adalah olahan tempe yang sering saya buat saat bosan dengan tempe goreng. Cocok dimakan dengan rawon (kalo pas ke Malang dan makan Rawon Rampal pasti ketemu mendol ini sebagai pendamping rawon) atau pecel campur (kalo pas ke Batu dan makan nasi pecel di Jl. Brantas pasti ketemu mendol ini juga sebagai pendamping nasi jagung, pecel, sayur lodeh pedas yang menggugah selera) atau dimakan bareng nasi panas dan sambal mentah juga enak sekali. Uuuhh.. jadi laper kaaan?? 😄

Olahan tempe emang gak ada habisnya, yang satu ini khas kota Malang ya...jd inget jaman kuliah😁