Week ini #CookpadCommunity_Jakarta posbar #CFDCIPULIR_Malang dengan alat masak wajan.Di Malang, ada makanan khas nya, salah satunya Mendol Tempe.Mendol sendiri merupakan olahan dari tempe, yang punya tampilan mirip dengan perkedel. Punya rasa yang lengkap, gurih, manis dan pedas, mendol sendiri banyak dipakai sebagai lauk pendamping untuk pecel, urapan, hingga rawon.Meski terdengar simpel, namun jika dilakukan secara asal-asalan, mendol bisa hancur ketika digoreng. Oleh karena itu, tambahkan tepung maizena dan cukup satu kali balik saat menggoreng nya ya.Source : @Kaianiandra

Aku kenal mendol waktu kuliah di Malang. Sebagai anak kost aq rajin banget makan di warung dan hampir setiap warung selalu aja ada tempe mendol. Awalnya aneh malah jadi suka. Sekarang sering bikin untuk temen lauk di rumah

BismillahMendol ini makanan khas Malang. Dulu waktu di semarang ada teman arek ngalam mau bikinin mendol ini yang ternyata qodarullah belum sempat ngincipin sayanya keburu pindah ke purbalingga. Bhaique lah untuk mengurangi rasa penasaran mari kita bikin sendiri. Pake resepnya mbak Dee Amron yg tinggal di kota MalangSource: Dee AmronLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14071680-mendol-tempe?invite_token=pCbjR1DgBVxFhHPNMTtWmUGA&shared_at=1612529319#PejuangGoldenApron3

18/04/18Bismillah...Di kota Malang,mendol ini temennya rawon,sego jagung dan lodeh.Kalau punya tempe yang udah hampir busuk atau tempe semangit enaknya di bikin mendol.Bisa pakai tempe segar atau tempe yang belum jadi juga enak,butiran-butiran kedelainya lebih kelihatan.Karena tekstur adonan mendol yang agak rapuh dan mudah ambyar saat di goreng,di tambahkan tepung sebagai pengikatnya dan saat menggorengnya juga harus pakai minyak panas yang banyak sampai adonan tercelup minyak semua agar mendol matang sempurna dan gak perlu di bolak balik biar gak ambyar,begitu matang langsung angkat.Penambahan terasi dan cabe optional,boleh skip jika tidak suka terasi dan pedas.

Source: Dapoer Buk NienPunya tempe sudah beberapa hari di kulkas, bingung mau diapain. Searching - searching resep, nemu lah mendol tempe khas Malang. Penasaran dengan rasanya.Cek bahan ternyata lengkap, cuss eksekusi. Ternyata eh ternyata rasanya euanak. 😋😋😋Wangi kencur dan daun jeruknya menambah nilai plus..pokoknya eunak deh.😍😋Resep asli memakai tepung terigu, cm sy ganti telur karena lagi mengurangi tepung2an. Tapi rasanya teteup endeus👍👍😋#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor

Mau bikin mendoan, tempenya lumayan langu akhirnya bikin mendol tempe 😁

Cooking lovers ... siapa nih yang suka tempe ? Tapi bosen dengan olahan yang gitu-gitu aja. Nah kali ini aku mau share resep simple olahan tempe yang bikin kamu merasakan sensasi lain dalam menikmati tempe. Rasa pedas, asin, gurih yang balance memikat lidah dan aroma kencur serta daun jeruk yang menggugah selera. Yupss ini dia Mendol Tempe, olahan khas Malang yang biasa disajikan sebagai pendamping rawon. Tapi kali ini aku olah dengan modifikasi khas pawon dara .. Letss see !!

Dulu pernah tinggal lama di malang buat kuliah. Dan mendol ini hmpir selalu ada di berbagai rumah makan di malang.Ini masakan rumahan yg ngangenin banget. Biar kangen malangnya sedikit terobati, yuk cus bebikinan mendol 😊

Ada tempe 3 hari masih di kulkas, dibuat apa yahh, ingatlah malang, mendol aja deh, resepnya nyontek dari ummy Farzan karena simpel. Harusnya pakai tempe yg bosok, tapi nggak ada hehehe.Kalo anak-anak mau makan tempe tuhh bahagia nyaa, ini anak-anak suka, lahap makannya, alhamdulillah....

#Day4#BikinRamadanBerkesanKalo wong suroboyo bilangnya mendol, ada juga yg bilang menjeng 😀😄 iniii termasuk favorit 🙌🙌suka sama aroma kencur+daun jeruk..

Salah satu olahan tempe khas Malang. Saya mengenalnya waktu kerja di Malang. Enak buat lauk, enak buat cemilan. Buatnya gampang.Katanya sih sebaiknya menggunakan tempe yang sudah mulai semangit. Tapi saya lebih suka mendol dengan tempe yang masih fresh. Tempe semangitnya disambel aja ato dibikin sambel tumpang hehe.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur.  Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.Rasanya enak, gurih, pedas, serta wangi kencur juga sangat terasa,#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad