Lasanha bolonhesa

Comece pelo molho bolonhesa:

Num tacho grande, aqueça o azeite em lume médio.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e dourados.

Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.

Adicione o molho de tomate pronto e o caldo de carne.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

Agora vamos montar:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe uma fina camada de molho bolonhesa no fundo.

Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.

Cubra a massa com uma camada de molho bolonhesa.

Repita as camadas alternadas entre massa e molho bolonhesa, terminando com uma camada de molho por cima.

Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Retire o papel de alumínio e polvilhe queijo mozzarella ralado por cima.

Asse por mais 10-15 minutos, ou até o queijo estar derretido e dourado.

Agora é só cortar, servir e aproveitar!