Lasanha bolonhesa

Name: Lasanha bolonhesa
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g massa para lasanha pré-cozida; 500 g carne moída (pode ser carne de vaca ou mistura de carne de porco e vaca); 1 cebola grande, picada; 2 dentes alho, picados; 800 g molho de tomate pronto; 200 ml caldo de carne; 2 colheres de sopa azeite; a gosto Sal e pimenta; Queijo mozzarella ralado para polvilhar

Vinicius Silva @vinicius

Portugal

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Lasanha bolonhesa

Vinicius Silva @vinicius

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Ingredientes

1h 30min

6 pessoas

250 gmassa para lasanha pré-cozida
500 gcarne moída (pode ser carne de vaca ou mistura de carne de porco e vaca)
1cebola grande, picada
2 dentesalho, picados
800 gmolho de tomate pronto
200 mlcaldo de carne
2 colheres de sopaazeite
a gostoSal e pimenta
Queijo mozzarella ralado para polvilhar

Instruções para cozinhares

1h 30min

1

Comece pelo molho bolonhesa:
2

Num tacho grande, aqueça o azeite em lume médio.
3

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e dourados.
4

Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
5

Adicione o molho de tomate pronto e o caldo de carne.
6

Tempere com sal e pimenta a gosto.
7

Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
8

Agora vamos montar:
9

Pré-aqueça o forno a 180°C.
10

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe uma fina camada de molho bolonhesa no fundo.
11

Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.
12

Cubra a massa com uma camada de molho bolonhesa.
13

Repita as camadas alternadas entre massa e molho bolonhesa, terminando com uma camada de molho por cima.
14

Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
15

Retire o papel de alumínio e polvilhe queijo mozzarella ralado por cima.
16

Asse por mais 10-15 minutos, ou até o queijo estar derretido e dourado.
17

Agora é só cortar, servir e aproveitar!