Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 2 papantempe tekstur padat (berat tempe per papan 600 gram)
  4. 1 butirtelur utuh (bisa d skip)
  5. 1 bungkusmasako
  6. sesuai seleraGaram
  7. 300-350 mlair (kalau tidak menggunakan telur volume air ditambah 100 ml)
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan yang dihaluskan
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 ruaskencur
  14. 2-3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Iris iris tempe setipis mungkin dengan cara diseset pakai pisau yang tajam.
    Haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Siapkan tepung beras dan tapioka,tambahkan bumbu halus, air,masako dan garam.Lalu aduk merata hingga tidak ada yang menggerindil.

  3. 3

    Celupkan irisan tempe ke dalam bahan tepung(gunakan penjepit gorengan dan tiriskan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam minyak goreng,lalu goreng hingga matang dan garing.Lalu tiriskan.

  4. 4

    Jika sudah dingin simpan keripik tempe ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulandari
Wulandari @wulandari25121989
pada
Ibu dari 2 orang anak perempuan yang ingin menginspirasi anak2 nya agar senang dengan dunia memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa