Olasz rakott padlizsán
Elkészítés
- 1
A padlizsánokat hosszában felszeleteljük és megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd meggrillezzük
- 2
Egy làbasban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rànyomjuk a fokhagymát, a paradicsomszószt és konzervet, majd 15 perc alatt sűrűre főzzük. Ekkor sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel és az apróra vágott bazsalikommal.
- 3
Ezután egy hőàlló tálban rétegezni kezdjük a szószt és a padlizsán szeleteket. A szósszal kezdjük és azzal is fejezzük be, közben pedig a parmezán sajttal és a reszeltsajttal is megszórjuk egy picit. A tetejére hagyjuk a tépkedett friss mozzarellát és reszelt sajttal is megszórjuk bőven.
- 4
Sütőben 180 C fokon kb. fél órát sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Tálaláskor meglocsoltam egy kevés jó minőségű olívaolajjal és pirítottam egy pár szelet kenyeret is hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Ez a laktató, húsmentes recept egy olasz szakácskönyvből származik, amiből gyakran főzök.🍆🍅 Gyorsan elkészíthető, ízletes étel, ami ellen a mindig éhes, húsimádó férjemnek sincs kifogása.😄😉
-
Szicíliai rakott padlizsán 🇮🇹 Szicíliai rakott padlizsán 🇮🇹
#olaszEzt egy szicíliai receptet tiszta szívből ajánlom mindenkinek, aki az olasz ételeket és még a padlizsánt is kedveli! Stílusosan, ciabattat is sütöttem mellé (receptet linkeltem).
-
Háromsajtos rakott padlizsán 💜 Háromsajtos rakott padlizsán 💜
Már egy ideje megvolt a padlizsánom és szerettem volna valami finomságot készíteni belőle. A rakott padlizsánt lehet vegetáriánusan is készíteni, ha kihagyjuk belőle a darálthúst. Mivel a férjem nagy húsevő ezért sajnos itthon muszáj belerakni, de ha kihagyjátok belőle a húst, akkor is nagyon finom lesz! #énkönyvem
-
Parmigiana di melanzane, avagy az olasz rakott padlizsán Parmigiana di melanzane, avagy az olasz rakott padlizsán
Olasz gasztronómia ihlette. Nagyon egyszerű ételt csináltam Fördös Zé receptje alapján és mi tagadás a család egyből megszerette.
-
Parmezános padlizsán Parmezános padlizsán
Van, hogy gyakran bekukkantok a Food Toube-ra. Imádom Jamie-t és a mentorát Gennaro Contaldo szívvel-lélekkel készített receptjeit.Ez is onnan származik, egyszerű és nagyon finom rakott padlizsán.Na jó egy kicsit pepecs, de az íze kárpótol mindent, főleg ha friss alapanyagokból készülnek.
-
-
Csőben sült padlizsán Csőben sült padlizsán
#azenkonyham Hús nélküli.. mégis nagyon finom laktató étel!
-
Sajtos, paradicsomos padlizsán 🍆 Sajtos, paradicsomos padlizsán 🍆
A neten láttam az ötletet. Elkészítettem, nagyon ízlett.
-
Parmigiana (rakott padlizsán) Parmigiana (rakott padlizsán)
🍆🍅 Egy igazi olasz fogás, nagyon egyszerű de nagyszerű. 😋
-
-
Padlizsán parmigiana = Rakott padlizsán glutén és húsmentes Padlizsán parmigiana = Rakott padlizsán glutén és húsmentes
Na ez aztán brutális jó lett. Hús??? nem is hiányzik!!! Annyira egyszerű, laktató, könnyű, hogy elmondani sem tudom. 😋😋😲🤭👀❤️Egy igazi olasz... Szicíliai étel.... olyan kánikulai. Szóval a nagy melegbe jusson eszetekbe és akkor IS!! meg bármikor készítsétek el!Ami még nagyon jó, hogy több lépésben is elkészíthetjük. A paradicsomszószt elkészíthetjük előre. Míg a padlizsán áll a sóba, elmehetünk vásárolni, vasalhatunk, de eltölthetjük ezt az időt edzőteremben is.#gluténmentes #padlizsán #mozzarella #parmezán #sajt #paradicsom #bazsalikom #isteni #mennyei #ízorgia #olasz #olaszízek #sziciliaíze #szicília
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek