Tumis Teri Daun Melinjo

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Suka banget sama daun melinjo atau biasa dikenal dengan daun so, karena aromanya itu khas.
Dan dimasak tumis bareng teri begini, ternyata sedeeep.
Jadi ada alternatif lain deh selain dimasak sayur asem dan lodeh 😍.

Source: @yerdafahrana

#Teri
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Yerda
#KopiJos
#KopiJos_Juni
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 genggamDaun Melinjo
  2. 50 gramTeri Jengki
  3. 5 siungBawang Merah, iris
  4. 3 siungBawang Putih, iris
  5. 3 buahCabe Rawit Merah, iris serong
  6. 1 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  7. 30 mlAir
  8. 5 sdmMinyak Goreng
  9. Seasoning:
  10. 1 sdtKecap Manis
  11. 1 sdtSaus Tiram
  12. 1/2 sdtKaldu Jamur
  13. 1/2 sdtGula Pasir
  14. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun melinjo, rendam teri dalam air hangat selama 5 menit lalu tiriskan dan cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng teri hingga kecoklatan. Sisihkan di tepi wajan.

    Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan semua seasoning, aduk rata.

    Masukkan air dan daun melinjo, masak hingga matang. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Tumis Teri Daun Melinjo siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa