Ceker Heb🔥h

Irma Nurdianieta
Irma Nurdianieta @dapur_irma01

Ini salah satu menu jualanku di rumah bun. Menu yang paling istimewa di kalangan mahasiswa. Dimakan pakai nasi anget, beeuhhhh muwantap. Pedesnya sampai ke desa sebelah 🤭

Ceker Heb🔥h

100+ orang telah melihat resep ini

Ini salah satu menu jualanku di rumah bun. Menu yang paling istimewa di kalangan mahasiswa. Dimakan pakai nasi anget, beeuhhhh muwantap. Pedesnya sampai ke desa sebelah 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 6 buahbawang merah (menyesuaikan ukuran kalau besar bisa 3-4 buah saja)
  3. 4 buahbawang putih
  4. 2 buahJahe seukuran ruas jari telunjuk
  5. 1/4 kgcabai rawit
  6. 1 bkskaldu ayam
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyadaun bawang
  12. 1 literair (700 ml untuk merebus, sisanya untuk masak)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker dari kuku-kuku yang manjahhh dan tajiyaamm. Serta kulit bagian luarnya yang berwarna kuning.

  2. 2

    Cuci hingga benar-benar bersih pakai air mengalir

  3. 3

    Didihkan air dan jahe 1 ruas kemudian rebus ceker yang sudah bersih kurleb 15 menit api sedang. Setelah itu tiriskan

  4. 4

    Sambil menunggu ceker empuk. Giling bawang merah, putih, cabai dan jahe 1 ruas. (Pakai blender ya)

  5. 5

    Tumis bumbu (pakai masker bun dan buka pintu + jendela) hingga matang. Masukkan daun salam dan jeruk

  6. 6

    Setelah bumbu tercium oleh tetangga masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi

  7. 7

    Tambahkan air, tunggu sampai air menyusut. Tambahkan daun bawang

  8. 8

    Kemudian sajikan. (Jangan lupa masak nasi ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Nurdianieta
Irma Nurdianieta @dapur_irma01
pada

Komentar

Resep Serupa