آش رشته (نذری)

Zahra
Zahra @Z_1997

#عید_قربان
شهادت امام محمدباقر(ع) رو تسلیت میگم
التماس دعا دوستان گلم🤲🙏

آش رشته (نذری)

#عید_قربان
شهادت امام محمدباقر(ع) رو تسلیت میگم
التماس دعا دوستان گلم🤲🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۱۲ نفر
  1. 2 پیمانهلوبیا چیتی
  2. 2 پیمانهنخود
  3. 2 پیمانهعدس
  4. 1 بستهرشته آش
  5. 4 عددپیاز درشت
  6. 2 بوتهسیر
  7. نیم کیلوسبزی آش
  8. نعناع خشک به مقدار لازم
  9. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    ابتدا نخود، لوبیا چیتی و عدس رو به مدت ۲۴ ساعت خیس میذاریم که نفخشون بره
    بعد از این کار نخود و لوبیا رو در قابلمه ریخته و آب اضافه میکنیم، روی شعله میذاریم که پخته بشه
    بعد از ۱/۵ ساعت عدس رو به نخود و لوبیامون اضافه میکنیم (چون عدس زود پخته میشه نسبت به بقیه حبوبات)

  2. 2

    بعد از گذشت ۱ ساعت، در ماهیتابه ۱ عدد پیاز رو نگینی خرد کرده و روغن میریزیم، وقتی که پیازها سبک شدند، زردچوبه و فلفل سیاه میریزیم و اجازه میدیم پیازهامون سرخ بشن، حالا به قابلمه که حبوبات داخلش در حال پخته اضافه میکنیم

  3. 3

    در مرحله بعد، سبزی آشی خرد شده رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم سبزی با حبوبات پخته بشه
    نیم ساعت آخر رشته آش رو اضافه میکنیم که پخته بشه و آشمون کاملا جا بیافته
    در این بین پیازهارو خلالی(واسه تزیین) خرد کرده به همراه سبر خرد شده به نوبت سرخ میکنیم، زردچوبه هم بهشون اضافه میکنیم
    نعنا داغ رو هم آماده میکنیم

  4. 4

    در ظرف ریخته، تزیین میکنیم سپس نوش جان😍
    جاتون سبز دوستان عزیزم❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zahra
Zahra @Z_1997
در

نظرات

دستورهای مشابه