نان رول پنیر خامه ای و کشمش 😋😍

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

این نون به قدری خوشمزه بود که بچه های شکموی من امون ندادن تا عکس قشنگی ازش بگیرم منم مجبور شدم ‌از روی فیلم عکس بگیرم 😉😁

با تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @cooliiiivaaaand

#رول_پنیر_کشمش
#کوک_اسنپ
#نان_رول_پنیر_کشمش

نان رول پنیر خامه ای و کشمش 😋😍

این نون به قدری خوشمزه بود که بچه های شکموی من امون ندادن تا عکس قشنگی ازش بگیرم منم مجبور شدم ‌از روی فیلم عکس بگیرم 😉😁

با تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @cooliiiivaaaand

#رول_پنیر_کشمش
#کوک_اسنپ
#نان_رول_پنیر_کشمش

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
  1. 2/3 لیوانشیر ولرم
  2. 20 گرمشکر
  3. 5گرم‌ خمیرمایه
  4. 1 لیوانآرد
  5. نصف قاشق چایخورینمک
  6. 3 تا (4 قاشق غذاخوری)روغن مایع
  7. مواد میانی
  8. 80 گرمپنیر خامه ای
  9. 10 گرمکره نرم شده
  10. 2 قاشق غذاخوریشکر
  11. کشمش به مقدار دلخواه
  12. مقدار کمی وانیل
  13. برای رومال :
  14. 1 عددزرده تخم مرغ
  15. مقدار کمی زعفران
  16. 2 قاشق غذاخوریشیر

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    اگه از تازه بودن خمیرمایه مطمئن هستید داخل ظرف مناسب شیر ولرم+خمیرمایه +شکر رو بریزید آرد الک شده و روغن رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و خوب ورز بدید.
    در آخر ۱ قاشق غذاخوری روغن و نمک را روی خمیر ریخته و تا جذب کامل روغن و نمک و از بین رفتم چسبندگی خمیر ورز دادن رو ادامه بدید
    ته ظرفی را چرب کنید و خمیر رو داخل ظرف بذارید و روی اونو بپوشونید و در جای گرم بذارید تا استراحت کند و حجیم بشه(حدود یک ساعت)

  2. 2

    پف خمیر رو بعد استراحت بگیرید سطح کار رو آرد پاشی یا چرب کنید.
    خمیر رو با وردنه به شکل مستطیل پهن کنید.
    روی خمیر رو با کره نرم سده برس بزنید.
    داخل ظرفی جدا پنیر خامه ای+شکر+وانیل رو مخلوط کنید بعد روی خمیر بمالید.

  3. 3

    بعد کشمش بریزید و با دست یه کوچولو فشار بدین تا کشمش ها کمی توی خمیر فرو برن و موقع پخت بیرون نزنن
    خمیر رو از طول مستطیل رول کنید با چاقوی مناسب یا پیتزا بر با دقت برش بزنید

  4. 4

    و با دست مرتب کنید و روی کاغذ روغنی داخل سینی فر یا توستر با فاصله بچینید.
    روی آن ها رو ۲۰ دقیقه بپوشانید و استراحت دوم بدهید.
    مواد رومال رو مخلوط کنید و بعد رومال بزنید و کنجد بریزید

  5. 5

    در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه بذارید.
    برای من داخل توستر گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول کشید.
    در آخر گریل را روشن کنید تا روی نان طلایی شود.

  6. 6

    یه شربت بار درست کنید وقتی سینی رو از فر بیرون ‌آوردید تا داغ هستند با فرچه روی رولها شربت بزنید
    هم خوشمزه تر میشه هم زیباتر و براق تر 👌😋😍

  7. 7

    متاسفانه فیلم بافت رو نتونستم بزارم‌ اما فوق العاده نرم و پنبه ای بود👌😋😍

  8. 8

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نووش جونتون مهربوونا 🙌❤⚘

  9. 9
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (24)

ZMA
ZMA @zesty5
Super Naan Rolls. Looks delightfully delicious 😋👍👌

دستورهای مشابه