#全球烹飪青蒜保存方法-青蔥和青蒜兩者長相相似，保存方法也一樣。 很耐低溫，但極易失水而失去品質，建議在凊洗後使用鎖鮮袋包裝，放置家用冰箱，約可貯放2到3週。 若在常溫下保存則不需清洗，直立擺放在陰涼處，約可放3到5天。

清爽果香一吃上癮，只有夠新鮮的魚肉才適合的清爽調味。也可以改在調番茄Sauce時加入橄欖或乾燥香草(羅勒、迷迭香、綜合香草、孜然)，米酒改白酒，立刻變身異國風情。 ^(00)^ 烘焙紙的詳細說明  https://www.facebook.com/ttktaipei 訣竅提示♥ 牛番茄或黑柿番茄都好；黑柿贏在氣味強，牛番茄勝在外觀。♥ 大蒜可以改嫩薑絲，但不建議老薑。♥ 用蒸籠或電鍋蒸則時間延長成10~15分鐘；電鍋(或電子鍋)直接加滾水蒸更省時。♥ 筆者的微波爐強度是750瓦，中火(強度1~10)選6；也可以用強度5加熱4分鐘。第一次嘗試者，建議中火「2分鐘+1分鐘+1分鐘……」的方式來實驗。

魷魚香甜鮮美，釀入豬絞肉、黑木耳、香菜和紅辣椒末，可增加口感層次，再配上惹味的甜辣醬，甜甜辣辣，開胃又美味。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

義大利麵是我的最愛，用現有的食材融入義大利麵和白醬等，簡單的料理即能變化出多元的口味與美味。撇步1麵條跟醬汁直接烹煮入味2調味料份量可以自行調整3白醬的濃度可以自行調整水量控制

#夏天食譜#魚魚魚

簡單家常飯！和健康湯水食譜分享！咕嚕肉是家庭常見一道美味菜! 家庭素料理，只要學會靈活運用，就能滿足素食愛好者各種大小餐點的需求。吃素食好處多，開始進入素食生活吧！這道素酸甜咕嚕肉做法非常簡單，只要加點酸梅醬酸甜可口，大人小孩都會喜歡！魚翅瓜，未必如冬瓜、節瓜、南瓜般常見，但其實它是一種營養豐富的食材，纖維高又低卡等，坊間除了會製成魚翅瓜盅之外，也會煲湯。魚翅瓜營養豐富，瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口，風味獨特，為低熱量食物，被譽為“植物海蜇”、“天然粉絲”，還被稱為“素魚翅”，魚翅瓜的外形長圓形，酷似冬瓜。 魚翅瓜還具有清熱解毒、消炎止痛、降壓減肥等功效，譽有“綠色保健果蔬”之美稱。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TjcfaUkGGDQ

今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個把魚的鮮度都提升上來，作法簡單又省事，快來試試吧!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#全球烹飪鮭魚洋蔥

應該是所有肉類都通用的一道料理~燒雞醬是現成的 加工一下方便又好吃香茅 檸檬葉 買不到 不使用也沒關係

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47279352「紙包鮭魚」是好做、好吃又受歡迎的料理~一般大都會以檸檬、香草調味，不過再另外混入蜂蜜柚香，風味會更有層次！有些人對魚腥味較為敏感，所以食譜也順路提供了"去腥"的小秘訣若無氣炸鍋，可以改成烤箱料理唷！😉（一整份約500大卡，淨含醣約7g）

食後感想奶油可不加， 因為虱目魚本身油脂豐厚，檸檬與蕃茄可解膩。

 #全球烹飪 #2024全球烹飪這道魚香肉絲只要一上桌，讓人味蕾瞬間投降，碗裡的白飯很快就扒光了。鹹、香、辣、酸，超級下飯的料理~#黑木耳#肉絲