Kupat Tahu Klaten

Nur Azizah
Nur Azizah @nazazizah
Bogor

Makanan favorit suami di kala masak ketupat lebaran
Masaknya simple dan enak manis gurih pedas

Kupat Tahu Klaten

10 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit suami di kala masak ketupat lebaran
Masaknya simple dan enak manis gurih pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaKetupat atau Lontong
  2. 1/4 kgKol, iris halus
  3. 1 bungkusToge
  4. 1 buahTahu putih besar, potong kotak kecil
  5. Kuah
  6. 500 mlAir
  7. 4 kepingGula merah, iris halus
  8. 3 siungBawang putih
  9. 4 siungBawang merah
  10. SecukupnyaGaram
  11. Pelengkap
  12. SecukupnyaSeledri
  13. SecukupnyaBawang goreng
  14. SecukupnyaCabe rawit merah, rebus dan ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah & bawang putih

  2. 2

    Didihkan air, masukkan irisan gula merah
    Masak sampai gula benar-benar larut

  3. 3

    Setelah gula larut, masukkan bumbu halus
    Masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan garam secukupnya, cek rasa

  5. 5

    Iris halus kol dan bersihkan toge,
    Rebus sebentar hingga layu lalu tiriskan

  6. 6

    Goreng tahu sampai kecoklatan

  7. 7

    Siapkan piring atau mangkok

  8. 8

    Potong ketupat sesuai selera, masukkan rebusan kol & toge, tahu goreng
    Lalu siram dengan kuah gula

  9. 9

    Taburi dengan seledri, bawang goreng, cabe rawit merah

  10. 10

    Kupat tahu siap di sajikan

  11. 11

    Untuk cabe rawit merah, bisa juga dimasukkan ketika pembuatan kuah
    Saya dipisah supaya anak-anak bisa ikutan makan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Azizah
Nur Azizah @nazazizah
pada
Bogor
masak yuk masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa