لوبیاپلو با هویج

Zahra
Zahra @Z_1997

#عید_قربان
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست کوکپدی هنرمندم🙏❤️
@ashpazye_parchin

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ونیم ساعت
۵نفر
  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 400 گرملوبیاسبز
  4. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  5. 2 عددهویج
  6. 1 عددپیاز درشت
  7. فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، زیره و نمک به مقدار لازم
  8. روغن و زعفران آبشده به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ونیم ساعت
  1. 1

    ابتدا لوبیا سبزهارو شسته و بعد از اینکه آبش رفت خرد میکنیم، در ماهیتابه ریخته و با مقداری روغن سرخ میکنیم
    بعد از سرخ شدن در ظرفی خالی کرده و در همون ماهیتابه پیاز رو نگینی خرد کرده بعد از سبک شدن گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم وقتی گوشتمون کمی تفت خورد ادویه ها رو اضافه کرده و به هم‌میزنم
    سپس هویج ها رو نگینی ریز خرد میکنیم و به گوشتمون اضافه میکنیم بعد از ۱۰ دقیقه، لوبیاسبز سرخ شده رو به مخلوطمون اضافه کرده و به هم میزنیم
    سپس۲قاشق رب ریخته و کاملا به هم‌میزنیم که رب رنگ باز کنه

  2. 2

    در همین مدتی که مایه لوبیاپلومون آماده میشه، آب برنج رو میذاریم جوش بیاد و برنج از قبل خیس خورده رو داخلش میریزیم
    وقتی که برنج نرم شد (بستگی به نوع برنجتون داره) آبکش کرده
    حالا داخل قابلمه روغن ریخته و یه لایه برنج و یه لایه از مواد لوبیا پلو میریزیم در هر لایه مقداری زعفران دم شده هم‌میریزیم تا لایه آخر
    در قابلمه رو گذاشته تا پلومون دم‌بکشه

  3. 3

    بعد از تقریبا۴۰دقیقه لوبیاپلو خوشمزه مون آمادس
    میتونید با ماست، سالاد شیرازی یا هرچی که دوست دارید میل کنید
    نوش جان❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zahra
Zahra @Z_1997
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه