Mochi Coklat

Shafa
Shafa @Shafa_206
Surakarta

Mochi coklat takaran sendok dan pakai teflon anti lengket by Shafa 𓍢ִ໋🌷͙֒

Mochi Coklat

Mochi coklat takaran sendok dan pakai teflon anti lengket by Shafa 𓍢ִ໋🌷͙֒

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
9 Mochi besar
  1. Kulit Mochi
  2. 10 sdmTepung ketan (Aku pakai merk Bola Deli, bisa diganti yang lain)
  3. 1 sdmGula pasir
  4. 15 sdmSusu putih cair (Aku pakai dancow bubuk sachet yang dilarutin)
  5. 1 sdmMinyak goreng
  6. Isian Mochi
  7. 1 sdmMargarin (Aku pakai merk blue band, bisa diganti yang lain)
  8. 1 sdmTepung terigu
  9. 12 sdmSusu coklat cair (Aku pakai UHT ultra milk, bisa diganti yang lain)
  10. 1 sdmbubuk coklat (Aku pakai drink chocolatos)
  11. 75 gramCoklat batangan (Aku pakai merk galetto dark)
  12. Baluran Tepung
  13. 1/4 KgTepung Maizena (Disangrai)

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Isian Mochi

  2. 2

    Siapkan teflon anti lengket dengan api kecil, lelehkan margarin.

  3. 3

    Jika sudah leleh segara tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tepung menyatu dengan margarin.

  4. 4

    Tambahkan susu coklat dan coklat bubuk, aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan darkcoklat.

  6. 6

    Aduk hingga semua dark coklat leleh dan tercampur.

  7. 7

    Sisihkan jika tekstur sudah seperti pasta yang padat, sisihkan dalam wadah.

  8. 8

    Tunggu hingga dingin dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.

  9. 9

    Bentuk bulat-bulat menggunakna tangan (takaran besar atau kecil sesuai selera)

  10. 10

    Kulit Mochi

  11. 11

    Siapkan wadah (mangkuk atau baskom kecil).

  12. 12

    Tuang tepung ketan dan gula pasir, aduk hingga rata.

  13. 13

    Tambahkan susu putih cair, aduk hingga tercampur rata.

  14. 14

    Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga rata.

  15. 15

    Siapkan teflon anti lengket dengan api sedang dan saringan.

  16. 16

    Saring adonan kulit kedalam teflon.

  17. 17

    Aduk hingga terbentuk tekstur kental dan memadat.

  18. 18

    Angkat dan pindahkan kedalam piring yang berisi baluran tepung maizena.

  19. 19

    Bagi menjadi beberapa bulatan (besar-kecil sesuai selera), pipihkan bulatan dan isi dengan isian coklat.

  20. 20

    Mochi coklat siap dinikmatii ✩°。⋆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafa
Shafa @Shafa_206
pada
Surakarta
Haloooooo ✩₊˚.⋆☾⋆⁺₊✧Anak kos-an yang lagi belajar masak.let's cook something 𓍢ִ໋🌷͙֒
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa