Bahan-bahan

1 jam 40 menit
3-4 orang
  1. 250 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 1kuning telur
  3. 1/2 sdtatau 3 gr ragi instan
  4. 120 mlsusu
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 50 grbutter/ mentega
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan Olesan Topping
  9. Secukupnyabiji wijen
  10. 1 sdmkental manis dicampur dengan sedikit air+1 sdm butter dilelehkan

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam, lalu chopper sampai tercampur. Matikan chopper lalu tambahkan butter+garam, chopper kembali hingga kalis elastis.

  2. 2

    Masukkan ke dalam wadah lalu gunakan plastic wrap, tunggu hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 1 jam atau tergantung suhu ruangan

  3. 3

    Timbang adonan, disini adonan saya 474 gram jika dibagi 8 maka masing2 adonan akan menjadi 59-60 gram

  4. 4

    Setelah dibagi menjadi 8 jangan lupa rounding dulu baru tutup dengan lap diamkan sekitar 15 menit

  5. 5

    Oleskan dengan bahan olesan dan taburi biji wijen di atasnya.

  6. 6

    Panaskan oven pada suhu 170°C selama 15 menit, lalu panggang roti bun selama 20 menit pada suhu 160-170°C tergantung oven masing-masing

  7. 7

    Roti burger siap dipanggang dan diisi topping beef patty homemade(resep disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/23880032) tomat, selada, mayonaise, dan keju kesukaanmu.

  8. 8

    Selamat mencoba 😋✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini's Kitchen
Aini's Kitchen @ainibakeandcook
pada
Bandung, Jawa Barat
"Food is love. You cook something to someone you love" 🩷
Lebih banyak

Komentar (2)

Soegianto
Soegianto @soegia
Wah penasaran jadi pengen buat roti bun sendiri

Resep Serupa