Ongol-ongol Singkong

Wahyu Dwi
Wahyu Dwi @wahwah
Malang, Jawa Timur

Di rumah lagi panen singkong, mau dibuat apa ya. Kebetulan ada agar² juga.
Akhirnya cus ke pasar beli kelapa, jadi deh makanan kesukaan keluarga.

Ongol-ongol Singkong

23 orang berencana membuat resep ini

Di rumah lagi panen singkong, mau dibuat apa ya. Kebetulan ada agar² juga.
Akhirnya cus ke pasar beli kelapa, jadi deh makanan kesukaan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang ukuran 20x20 cm
  1. 1 kgsingkong, diparut
  2. 1 sachetagar² tanpa warna
  3. 350 gkelapa sudah diparut
  4. 325 ggula pasir
  5. 350 mlair kelapa
  6. 1/2 sdtVanili cair
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 3pewarna: merah cabe, kuning muda, hijau tua
  9. 1 lembardaun pandan dipotong²
  10. Topping:
  11. 150 gkelapa parut
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 1 lembardaun pandan
  14. Kukus bahan topping selama 30 menit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu. Aduk² rata.

  2. 2

    Bagi menjadi 3 bagian, masing² beri ewarna yang berbeda.

  3. 3

    Siapkan loyang 20x20x7 cm, alasi dengan plastik HDPE. Tuangkan adonan warna merah, lalu atasnya warna kuning muda, dan yang paling atas warna hijau. Permukaan adonan beri potongan daun pandan. Lalu kukus dengan kukusan yang sudah mendidih airnya. Kukus selama 50 menit.

  4. 4

    Angkat dan biarkan dingin, tetap biarkan dalam loyang.

  5. 5

    Setelah dingin, potong² sesuai selera.

  6. 6

    Baluri tiap potong kue dengan topping kelapa parut yang sudah dikukus tadi

  7. 7

    Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Dwi
Wahyu Dwi @wahwah
pada
Malang, Jawa Timur
Hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa