Semur Jengkol

Susukhandayani
Susukhandayani @Momyaya_20

Nikmatnya udah pasti bikin nagih 🤤

Semur Jengkol

Nikmatnya udah pasti bikin nagih 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grjengkol
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe merah besar
  6. 10-15 buahcabe rawit
  7. 2-3 butirkemiri
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Bahan lainnya
  11. 2 sdtroyco ayam
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 300 mlair
  14. 1 bungkussantan instan
  15. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas jengkol lalu cuci bersih. Dan siapkan untuk di goreng hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan

  2. 2

    Geprek jengkolbyang sudah di goreng lalu rendam di air yg sudah mendidih dan beri sedikit garam. Diamkan sambil kita siapkan bumbu halusnya boleh diulek/diblend. Sesuai selera

  3. 3

    Setelah bumbu jadi, tumis hingga matang dan harum, lalu tambahkan air diamkan hingga mendidih lalu masukkan jengkol yang sudah direndam dan tambahkan royco, gula, dan kecap, tambahkan santan diaduk dan koreksi rasa jika sudah sesuai selera. Ditutup dan biarkan hingga airnya surut.

  4. 4

    Jika dirasa sudah sesuai selera rasanya dan air sudah menyurut, semur jengkol siap dihidangkan. Dan siap untuk disantap bersama nasi hangat dijamin nagih dan nambah nih Moms🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susukhandayani
Susukhandayani @Momyaya_20
pada
Java and western food 🍽I Love Cooking 🍴🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa