92 ☆ Pastel Renyah ☆

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim

92 ☆ Pastel Renyah ☆

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ☆ Bahan Isian ☆ :
  2. 150 gramwortel, kupas
  3. 200 gramkentang, kupas
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 100 mlair putih
  7. Secukupnyagaram halus
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  12. 2 butirtelur ayam, rebus, kupas & potong-potong
  13. ☆ BAHAN KULIT ☆ :
  14. 250 gramtepung terigu protein rendah
  15. 50 grammargarin
  16. 30 mlminyak goreng
  17. 1/2 sdtgaram halus
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1/4 sdtkaldu bubuk
  20. 80 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Wortel & kentang dipotong dadu kecil-kecil, Daun bawang di rajang cuci bersih semua nya dan Tiriskan.

  2. 2

    UNTUK ISIAN : tumis bawang putih halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum, masukkan wortel + kentang tuangi air Aduk rata & masak hingga 1/2 matang.

  3. 3

    Setelah 1/2 matang, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata Koreksi rasa Masukkan daun bawang, masak hingga semua matang.

  4. 4

    Kecilkan api kompor Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental & sat
    Matikan api Pindahkan dalam mangkuk.

  5. 5

    UNTUK KULIT : masukkan semua bahan dalam wadah, uleni perlahan dengan tangan hingga setengah kalis, ngga perlu kalis bgt seperti membuat roti ya..

  6. 6

    Ambil secukupnya adonan, gilas menggunakan botol kaca hingga tipis tp jangan ketipisan ya, lalu cetak menggunakan mulut mangkuk ukuran sedang kecil. Gilas sekali lagi..

  7. 7

    Beri 1 sdm isian, tambahkan potongan telur, rekatkan pinggir nya kemudian pilin Lakukan hingga semua adonan & bahan isian habis.

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan pastel & goreng pastel hingga kecoklatan, angkat Tiriskan di kertas minyak

  9. 9

    Siap disajikan dengan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa