Kuliner Kota Solo yg ngangenin,biasanya bikin menu ini kl pas Idul Adha aja request klg krn sll kebagian lidah sapi,tpi g tau knp kmrin tiba2 pengen banget,orang Solo pasti tau dgn menu 1 ini,salah satunya Bistik Harjo yg selalu panjang antriannya,ada lg selat Vins yg selalu ramai & masih banyak lagi.#PejuangGoldenApron3(7)#MasakItuSaya#DirumahAja#KulinerLegendarisKotaSolo#CookpadCommunity_Jabar

Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khas yang satu ini."Bistik" atau "Bestik".Bestik atau bistik merupakan pelafalan lidah orang Jawa untuk ”beef steak” yang rasanya dijamin bikin rindu Kota Solo.Namun jika dilihat dari penyajiannya, dua makanan tersebut jauh berbeda.Steak berkuah kental, sedangkan bestik disajikan berkuah encer.Rasa kuahnya mirip dengan Selat yang juga khas Solo.Bestik menjadikan daging sapi yang umumnya dianggap masakan kalangan atas menjadi lebih murah dan tetap terasa nikmat.#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_solo#wongSoloMasak#jelajahResep#JelajahResepNusantara#jelajahResepKhasNusantara#resepnusantara#kulinernusantara

Bistik ayam buatnya mudah spt buat bakso ayam, monggo dicoba...😍

Tantangan BALON minggu ini adalah memanfaatkan rempah-rempah tradisional yang menjadi andalan memasak sejak jaman nenek moyang. Karena aku orang Sumatera... tentu yang terpikir olehku adalah membuat gulai.. dengan bumbu rempah andalan yang bakal jadi maknyussss...Tapi suami lagi menghindari makanan bersantai...gagal deh bikin gulai....Kemudian ingat masakan andalan ibu saat lebaran pada saat kami kecil dulu.. bistik.... masakan khas solo ini biasanya menggunakan bahan dasar daging.. tapi kali ini aku bikin pakai ayam saja... bukan untuk menghemat.. hehehe... tetapi memang ayam lebih laris di rumah.Untuk masakan kali ini... aku menggunakan rempah kayu manis, pala dan cengkeh. Bistik ayam ala ibu ini aku sandingkan dengan wortel dan jagung.Perpaduan rasa yang bikin pengen nambah nasi....Selamat mencoba#ComboCalakan_KhasJadiSpecial#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#RempahRempah#Week17

Terinspirasi dari bestik darmo yg ada disolo, setelah merantau rindu pgn makan akhirnya terjun masak sendiri di dapur

Bestik adalah makanan favorit keluarga. Berhubung masih banyak daging yang tersimpan di freezer,akhirnya saya eksekusi jadi menu yang cocok di segala cuaca. Mudah lagi bikinnya.

Weekend waktunya masak special. Resep aslinya pakai telur rebus, selada & buncis rebus, tapi di rumah cuma ada stok dada ayam, wortel, kentang dan jagung (Tdk ada hijau hijaunya). Ini masakan jawa, tapi Pak suami yg wong jowo katanya ga pernah makan ini.

Endeuuss😍 Langsung habis tak tersisa.. Daging sih dimasak apa aja enaak yaa. Ini kuahnya gak terlu banyak sih, klo mau agak banyak tambahin air dan kecap.

Sebut saja seperti itu, ini olahan daging dengan tujuan mau dibikin selat solo, tapi gak tau resepnya, cuma tau rasanya karena dulu sering beli. Nah ini nyobain kali jadi selat solo, ehh.. Rasanya malah kaya semur solo. Wis lah...Biar keren kita kasiih nama Bistik Daging, Bissssaaa ajaaa....

Salah satu olahan daging favorit di keluargaku yang bikin makan semakin lahap. Bikinnya praktis karna aku pribadi gak suka ribet2 dan rempong. Yukk cuss masak..

Bistik daging khas banjarmasin ini rasanya sangat ngangenin...ada rasa gurih,manis ciri khas dr banjar,kalian wajib masak ini ya...

Sebenarnya saat kecil dulu, ibu lebih sering menyajikan olahan ayam. Mungkin karena harga daging sapi lebih mahal dari ayam 😂😂😂Jadi,kalau ibu masak daging, selalu terkenang jelas😙 resep yang satu ini juara,gk ribet tapi bikin makan nambah...hehehehe#DagingFavoritIbu#SemuaTentangIbu