Terinspirasi dari bestik darmo yg ada disolo, setelah merantau rindu pgn makan akhirnya terjun masak sendiri di dapur

Ikutan tantangan dari cookpad tentang #bringbackmemories ahh. Dulu, kalau pas kumpul semua, ibu saya selalu buatin aneka menu favorit yang beda2. Maklum satu rumah menu favorit tiap kepala lain2 😆. Salah satu menu yang wajib hadir adalah bestik lidah sapi. Konon, kata bestik ini mengacu dari kata "beef steak". Karena orang solo yang ngucapin jadilah bestik wkaka. Bestik lidah buatan ibu saya ituu ter debesst lah. Hidangan ini berupa Lidah sapi yang diiris tipis lalu disiram kuah bestik yang seger dan dilengkapi sayuran kukus, umm...ngebayanginnya aja uda bikin saya ngecess dengan saksess. Gak heran menu ini selalu habis paling duluan. Bener2 menu yang bisa diandalkan buat menghangatkan suasana kumpul keluarga. Cocok bgt kan sm temanya cookpad #bringbackmemories.Karena di kulkas saya g ada lidah sapi, iya kalu beli kan musti 1 utuh segaban gedenya ituuh ya, saya ganti pake ayam kampung. Tambah telur rebus. Gak kalah enak lhoh. Nak kanak n bapaknya sukaa.. ahh saya berhasil menghadirkan suasana hangat dengan masakan saya, seperti dulu ibu saya melakukannya. Love it. 💓Btw, saya pakai bumbu agak banyak karena saya suka bumbu yang tajam. Takarannya boleh disesuaikan selera masing-masing yes.#resepmanda_ayam#bringbackmemories

Menu berbahan daging cincang yg enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!Buru-buru banget pas sahur tiba-tiba kepikiran pengen bestik 😋 enyak!

Lagi syuka cooksnap resepnya Ci @Tintin Rayner kemarin Kue Ku tadi siang Bestik Daging Cincang suer enak ini perpaduan antara daging sapi dan ayamSourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/487676

Empuk, medok, dan cocok buat yang rindu kota Solo.Kalau kuah dibuat cair bisa jadi selat, tapi kalau dibuat kuah kental jadi lauk yang bikin nagih.

Kuah bestik ini mirip2 sama kuah selat. Bisa jadi opsi masakan saat Idul Adha nanti. Rasanya cenderung manis gurih. Sebenernya ada tambahan daun selada, tp pas gaada dirumah jd pakai yg ada aja 😁 Selamat mencoba yaa.

Kemarin tu beli daging sapi, tapi koq alot. Akhirnya daging dicincang biar empuk kl di makan. Untuk kuahnya kl pengen kental boleh jg di tambahi larutan tepung tapioka, kl kurang coklat bisa ditambahi kecap lagi, tergantung selera masing2 ya

Kuliner Kota Solo yg ngangenin,biasanya bikin menu ini kl pas Idul Adha aja request klg krn sll kebagian lidah sapi,tpi g tau knp kmrin tiba2 pengen banget,orang Solo pasti tau dgn menu 1 ini,salah satunya Bistik Harjo yg selalu panjang antriannya,ada lg selat Vins yg selalu ramai & masih banyak lagi.#PejuangGoldenApron3(7)#MasakItuSaya#DirumahAja#KulinerLegendarisKotaSolo#CookpadCommunity_Jabar

Salah 1 menu khas Solo cita rasa kuah manis gurih & dengan isi sayuran 🥬🥕🧅🥒🍅🥔🥚🥩#selatsolo #bestiksolo #healthyfood #happymood

Menu Bestik Daging Giling ini, enak sebagai lauk nasi tp bisa jg dihidangkan dengan kentang goreng/rebus.Krn anak saya kadang makan ga mau pakai nasi jadilah Bestik Daging Giling ini dipadu dengan kentang goreng.

Bestik jowo yang selalu jadi favorit anak² di rumah.#BALONChallenge#RempahRempah#cookpadcommunityBogor#ComboCalakan_KhasJadiSpecial#dapurbundalila#huntersinaction