एवोकैडो टोस्ट (Avocado toast)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#ga24
#avocado
एवोकैडो टोस्ट मलाईदार, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट लगता हैं. यह एक पौष्टिक और सरल नाश्ता या अल्पाहार हैं.यह हल्का होता हैं और झटपट बन जाता है! इसका तुरंत सेवन करना सबसे अच्छा है.

एवोकैडो के फायदे से हम सभी भली-भांति परिचित है. इसका दिन भर में किसी न किसी रूप में सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत हेल्दी है. साधारणतया इसमें भुना हुआ तिल स्प्रिंकल किया जाता है, मेरे पास उपलब्ध नहीं था तो उसके स्थान पर रोस्टेड सूरजमुखी सीड्स का प्रयोग किया है .आप इसमें मनपसंद फेर बदल कर सकते हैं, तो चलिए बनाते हैं एवोकैडो टोस्ट!

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सामग्री

10 - 12 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1-2एवोकैडो
  2. 4पीस टोस्ट या ब्रेड
  3. जरूरत अनुसार चेरी टमाटर
  4. 1 चम्मचनींबू का रस
  5. 1 छोटा चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  6. 1/3 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचओरिगैनो या मिक्स हर्वस (ऑप्शनल)
  8. 1 चम्मचरोस्टेड सूर्यमुखी सीड
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1 चम्मचभुना हुआ सफेद तिल
  11. 1 चम्मचमक्खन
  12. 1 चम्मचहरी धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

10 - 12 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम एवोकैडो और चेरी टमाटर को अच्छी तरह वॉश करके काट लेंगे

  2. 2

    नाइफ या चम्मच की मदद से एवोकैडो का पल्प निकालकर मैश कर लेंगे.

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    उसमें थोड़े से बारीक कटे टमाटर, नींबू का रस, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर,ओरिगैनो और नमक डालकर अच्छे से मिला देंगे.

  4. 4

    दूसरी तरफ थोड़ा बटर लगाकर टोस्ट ब्रेड या बन को शेक लेंगे. बिना बटर के भी आप इसे शेक सकते हैं.अब टोस्ट पर मिश्रण को स्प्रेड कर ले फिर उस पर चिली फ्लेक्स और बारीक कटी हरी धनिया को स्प्रिंकल करें साथ में चेरी टमाटर के कुछ स्लाइस रखें.

  5. 5

    आपके पास जो भी उपलब्ध है... सूरजमुखी का बीज या रोस्टेड सफेद तिल उसे एवोकैडो टोस्ट पर स्प्रिंकल करें. आप इसपर चीज़ भी डाल सकते हैं.

  6. 6
  7. 7

    आपका सुबह का हेल्दी ब्रेकफास्ट बनकर रेडी है.आप इसे तुरंत सर्व कर हल्के फुल्के नाश्ता/ अल्पाहार का आनंद ले.

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