Sambal Goreng Ati Kentang

Mentari Maharesi
Mentari Maharesi @mntrmhrs
Batam

Bestienya opor ayam, no debat!

Sambal Goreng Ati Kentang

22 orang berencana membuat resep ini

Bestienya opor ayam, no debat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 200 grati sapi
  2. 2 buahkentang ukuran besar
  3. 2 batangsereh
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. Secukupnyagula dan lada bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 20 buahcabe merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ati sapi, lalu rebus dengan 1 batang sereh, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk

  2. 2

    Angkat, lalu dinginkan sebentar.
    Potong dadu lalu goreng sebentar aja, klo kelamaan ntar atinya keras. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Kupas dan bersihkan kentang, potong dadu. Goreng di minyak panas lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan 1 batang sereh, 2 daun salam, 2 daun jeruk dan lengkuas

  5. 5

    Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk merata

  6. 6

    Masukkan kentang dan ati sapi yang sudah digoreng tadi, aduk rata

  7. 7

    Koreksi rasa, siap disajikan dengan opor dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mentari Maharesi
pada
Batam
lagi menikmati jadi #sobatdapur 😂 nyatet di cookpad biar ga kelupaan yg udh berhasil dimasak wkwkwkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa