Sambal Cumi Asin

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 150 gramCumi Asin
  2. secukupnyaMinyak Goreng
  3. Bumbu
  4. 12 buahCabe Keriting Merah
  5. 7 buahCabe Rawit Merah (bisa ditambah jika suka pedas)
  6. 10 buahCabe Rawit Hijau (bisa skip)
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 4 siungBawang Putih
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap
  12. 2 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi sesuai selera, bersihkan dan sisihkan.

  2. 2

    Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih bersama semua cabe dan daun jeruk.

  3. 3

    Blender kasar bawang merah, putih dan semua cabe menggunakan sedikit minyak, sisihkan. Jika mau diulek silahkan, karena hasilnya pasti lebih enak.
    Potong asal daun jeruk.

  4. 4

    Goreng dengan api kecil cumi tadi, jangan lupa ditutup. Goreng hingga matang tapi tidak sampai kering, sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis hasil blenderan tadi hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap dan daun jeruknya. Terakhir masukkan cumi tadi, aduk rata dan tes rasa.

  6. 6

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adef Ahsaniyan
Adef Ahsaniyan @cook_7188936
pada
Tangerang
Wish me some good luck <3Ini resep sekedar berbagi, mungkin bermanfaat buat teman-teman. Terimakasih yang sudah mampir.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa