簡單幾種調味料與新鮮香草，就能做出和風口味的雞腿排。淋醬有香草的香氣和檸檬的微酸，非常下飯，也很適合做為便當菜！

#亞洲料理泰式風味，酸酸甜甜又下飯，而且食材也很簡單！

燠熱的夏天吃不下飯，改以烤的酥脆的吐司丁及清爽的豆苗、玉米粒等簡單蔬食替代，把帶著檸檬檬香氣蜂蜜甜味的雞腿排放上再撒上鹹香的海苔絲，超合拍，不止清爽可口，帶出門野餐也非常適合呢食後感想小時後學校戶外教學，媽媽總是一早起來幫我們準備壽司。海苔包著醋飯的壽司因為裏面的料太多，總是呈現大爆滿的狀況，要小心翼翼慢慢的吃，這是媽媽寵愛我們的方式。現在我想利用媽媽喜歡的檸檬和蜂蜜做一道軟嫩的雞腿排，撒上懷念的海苔絲，再放上吐司丁、蔬菜，帶著媽媽去野餐，讓她在大草原裏享受被寵愛的感覺，就像回到十二歲時那般無優無慮的童年

想要享受大口吃肉的快感，去骨雞腿排真是好選擇。利用雞腿自身就有的油脂，不用額外加入油來煎。選用綜合香料和清新的檸檬更解油膩，簡單的烹調方法，是方便的家常好料理。

#紅白料理

#雞肉料理愛酸的人一定會喜歡

#好料日記酸甜微辣的夏日料理😋參考Ayo

#金廚獎

悶熱的夏天天氣，來份酸酸甜甜的料理來開開胃吧！簡單煎至雞腿肉至兩面呈金黃色～再加入醬汁燒煮收汁即可上菜：Ｄ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/Z8PvWZZmMNk‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

酸甜酸甜的就像戀愛般的滋味，醬汁沾附在飯上很下飯，也很開胃，喜歡酸的人可以檸檬汁加多一點#雞肉料理

以前我在大宅門幫廚之時，最怕跟大姐&二姐去COSTCO，要當大姐的導盲犬報告食材品相及報價，還要幫二姐推車搬貨送進冰箱，買的食材之多回家後還要做一大家子要吃的菜，端看誰家的冰箱會取名叫一冰及二冰的呀!?回家後還要做一大家子要吃的菜，這道迷迭香檸雞腿排，我就一次做了十多份!想吃這道菜一定要吃料理出來的第二份，因為第一份我要吃!另一個原因是第二份開始才會好吃，當年的廚功不是很穩定啦!!訣竅提示1.熱鍋冷油。2.跟食材借油。

雞腿肉軟嫩,乾煎汁後加上檸檬汁和胡椒粉,就是完美主菜囉~