檸檬椒鹽雞腿排

小喬君Joyc
小喬君Joyc @cook_6011145

雞腿肉軟嫩,乾煎汁後加上檸檬汁和胡椒粉,就是完美主菜囉~

檸檬椒鹽雞腿排

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雞腿肉軟嫩,乾煎汁後加上檸檬汁和胡椒粉,就是完美主菜囉~

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預備食材

  1. 去骨雞腿排 3 片
  2. 檸檬 1/2 顆
  3. 胡椒鹽 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    先把去骨雞腿排加上胡椒粉鹽巴醃製靜放10分鐘
    等到雞腿盤入味後紙巾壓乾水分

  2. 2

    平底鍋燒熱後加油,雞皮那一面朝下煎(中小火)
    可以在雞肉上面放上盤子壓著煎,這樣皮的油會比較快釋放
    翻面後皮脆脆金黃,再把肉那一面也煎熟

  3. 3

    上桌上可以擠上一點檸檬汁 就很好吃囉

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