Dulu di Jogja pernah jajan nasi gandul khas Pati ini di halaman parkir terminal condong catur. Konon katanya warung tsb terkenal. Rasanya gurih ada manisnya juga. Enak. Waktu sy lihat Mama Akmal membagikan resep nasi gandul ini, penasaran rasanya pengen bikin juga untuk suami sekalian nostalgia. Hehee terimakasih Mama Akmal ❤️. Btw sy sedikit shortcut proses pembuatannya, karena hanya punya waktu sedikit didapur. Untuk resep lengkapnya bisa cek langsung di akun Mama Akmal.Source : Mama Akmal

Makanan khas pati Jawa Tengah ini memang menggoyang lidah..Walaupun saya bukan asli pati tapi boleh dong belajar memasak nasi gandul..Ternyata simpel banget bundaYuk kita masak

Meski kurang persiapan bahan, tapi penasaran pengen icip makanan ini. Hari ini udh mau masak menu lain, pas baca notif masakan khas daerah dr mm CP jd pgn ikutan. Trus liat resepnya mba sandik_kitchen, dimodif sedikit langsung cuuss eksekusi deh. Duluu pernah lewat aja ke Pati, gak sempat icip wiskulan.Pas selesai masak n icip, rasanya mirip sama empal gentong Cirebon sih, kaya rasa rempah gitu. Semoga suatu saat bisa icip resep otentik di Pati langsung.. Ini sego gandul versi nekad, tempe sdh terlanjur dipotong kotak kecil. Perkedelnya jg dr ubi krn lg ga ada stok kentang, eeh tp tetep enak kok, hehe..#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi

Nasi Gandul makanan khas asli Pati, Jawa Tengah. Biasa disajikan dengan piring beralaskan daun pisang.Tapi karena darurat, ya seadanya saja. Rasanya gak beda jauh kok.Resepnya disesuaikan dengan selera nyonya rumah, yang asli Semarang tapi merantau ke Rembang, kota kecil di ujung timur Jawa Tengah. Masih tetanggaan dengan Pati, asal nasi gandul 😊

Jumat, 24 Januari 2020Hari ini hujan sejak pagi, kalau musti ke pasar pasti basah kuyup, akhirnya bongkar freezer cari bahan yang bisa diberdayakan, Alhamdulillah masih punya daging dan jerohan, langsung eksekusi jadiin nasi gandul. Biar anak2 ikut makan penggunaan cabai saya skip, hasilnya kuahnya kurang merah/gelap, tp di resep tetap saya cantumkan cabai ya.Nasi gandul ini disajikan diatas piring yang dialasi selembar daun pisang, rasanya perpaduan gurih dan sedikit manis, dilengkapi sambal dan tempe goreng, enak banget 👍

Resep nasi gandul pernah saya posting, namun karena saat itu tidak ada daun pisang, maka saya coba masak kembali dan kali ini memakai alas daun pisang sesuai dengan namanya Nasi Gandul....nasinya digandul dengan beralas daun pisangMasakan daerah khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ini namanya nasi Gandul. Yang orang Pati tunjuk tangan 👆Hehehe...saya sih bukan orang Pati. Tapi inget kenangan berapa belas tahun yang lalu, ketika saya diajak makan sm papa didepan sebuah rumah sakit di daerah Semarang, sebuah warung pinggir jalan sederhana yang menyajikan nasi gandul. Awalnya ga ngerti ini makanan apa, tapi pas disajikan....masyaallah, saya sampe masih keinget rasanya. Nasi hangat yg diguyur cacahan jeroan dengan kuah hitam, bertabur bawang goreng. Makannya dengan sajian perkedel dan gorengan tahu tempe. Sedaaaaapnyaa...Hanya sekali itu saya makan, tapi langsung jatuh cinta dan ketagihan. Bertahun-tahun ga pernah ketemu lagi sama makanan ini, sampai saya berumah tangga sekarang. Nah pas ada tetelan dan babat sapi, saya kok kangen merasakan nikmatnya makan nasi gandul ala pati itu. Akhirnya saya browsing resep sana sini, akhirnya ketemu yg pas dengan hati saya, akhirnya saya coba. Masyaallah.....rasanya kangen saya terobati. Betul betul kembali dengan kenangan rasa itu. Rasa pedas, manis dan gurih begitu pas dilidah saya. Jadi sehari itu saya makan agak berlebihan krn kerinduan yg membuncah, Dilan aja kalah 🤭.Oh ya, sebagai informasi, makan nasi gandul ini lebih nikmat saat panas yaa. Langsung bercucuran segala rasa 😁#nasigandul #nasigandulkhaspati

.Bicara tentang ibu dan kampung halamannya, yg pertama kali terbersit adalah nasi gandul. Tentu saja. Karena sebagai penduduk asli Pati (Jawa tengah) yang merantau ke Sidoarjo, tak lengkap rasanya pulang kampung tanpa mencicipi makanan khas daerah tersebut.Sesekali beliau memasaknya saat di rumah. Yang saya ingat, mama selalu menambahkan irisan tahu ke dalamnya. Mungkin untuk menghemat pemakaian daging 😁Sekarang, tiap saya pulang ke Pati untuk menziarahi makam beliau, tak lupa saya sempatkan untuk mencari warung nasi gandul yg bertebaran di sana, untuk menikmati makanan yg disajikan di atas alas daun pisang sbg ciri khasnya itu...Dengan pilihan lauk pelengkap yang menggugah selera.. ada telur bacem, jerohan sapi, tempe goreng.. hemmm...#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#Saturesepsatupohon

BismillahAlhamdulillah bisa gandengan sama ninisay @Mamup_Recipes di #GodaTC_JajanDiJalan . Nah kita team TUKANG JAJAN mo 'jalan-jalan' nih ke Jawa Tengah, kedaerah pati, mo jajan nasi gandul pake resep master cookpad ibu Susi Agung.Menurut wikipedia Terdapat banyak versi tentang asal-usul nama nasi gandul tersebut.Versi pertama mengatakan bahwa nama nasi gandul adalah nama pemberian dari pembeli. Dulu, di daerah Pati, penjual nasi gandul menjajakan nasinya dengan menggunakan pikulan yang berisi kuali (tempat kuah nasi gandul) di satu sisi, dan bakul nasi serta peralatan makan nasi gandul di sisi lain. Kemudian, pikulan tersebut digotong dan dijajakan sehingga pikulan tersebut naik-turun seirama dengan langkah penjualnya (kedua sisi bambu ini bergantungan bakul nasi dan kuali kuah secara menggantung (gandul). Oleh sebab itu, masyarakat kemudian menamainya nasi gandul.Versi kedua, nama nasi gandul terinspirasi dari cara penyajian nasi gandul yang unik. Cara penyajiannya: piring yang telah dilapisi oleh daun pisang, kemudian diisi oleh nasi, baru setelah itu diberi kuah. Karena penyajian yang serupa itu, oleh para pembeli menyebut bahwa nasi dan kuah itu mengambang; menggantung (tidak menyentuh piring).Diresep asli pakai jerohan, tapi ninisay dan saya sepakat untuk skip itu yang namanya jerohan.#Goda_Paders#GodaTC_TukangJajan#GodaTC_IzzaHan#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#HanaSingNggawe

08.05.2019Nasi Gandul ini masakan khas dari kota Pati dan ini masakan favorit Akmal, setiap mudik lebaran pasti menyempatkan diri ke warung langganan menikmati nasi gandul 😁 hari ini Mama Akmal sengaja masak Nasi Gandul, jadi Akmal tidak perlu nunggu mudik dulu untuk menikmati Nasi Gandul 😂 di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, masaknya sekaligus dalam porsi besar supaya bisa dinikmati ketika berbuka puasa juga saat sahur 😅😅 cukup dipanasin sebentar aja sebelum makan, praktis dan hemat waktu, benar2 #AntiRibet 😍😘#SiapRamadan#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia