Homemade beef bone broth (Kaldu Iga Sapi)

Jadi ceritanya beberapa bulan ini saya rutin bikin kaldu buat anak-anak saya. Sebagai salah satu ikhtiar untuk jaga daya tahan tubuh dan boost BB/TB. Untuk penyajiannya tiap pagi saya sediakan dimangkok kecil trus langsung diminum gitu aja. Biar ga terlalu tawar saya tambah sedikit garam untuk menambah cita rasa.
Dan karena kalo beli harganya lumayan mahal jadi saya bikin sendiri aja di rumah hehe #emakirit. Lets go kita bikin yuk..
Homemade beef bone broth (Kaldu Iga Sapi)
Jadi ceritanya beberapa bulan ini saya rutin bikin kaldu buat anak-anak saya. Sebagai salah satu ikhtiar untuk jaga daya tahan tubuh dan boost BB/TB. Untuk penyajiannya tiap pagi saya sediakan dimangkok kecil trus langsung diminum gitu aja. Biar ga terlalu tawar saya tambah sedikit garam untuk menambah cita rasa.
Dan karena kalo beli harganya lumayan mahal jadi saya bikin sendiri aja di rumah hehe #emakirit. Lets go kita bikin yuk..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Lalu potong-potong wortel dan bawang bombay. Geprek bawang putih dan bawang merah.
- 2
Masukkan semua bahan kedalam slowcooker. Lalu tambah air kurang lebih 1 liter.
Note: saya memakai slowcooker 1,2 L
- 3
Setelah air dimasukkan lalu tutup dan nyalakan slowcooker. Tunggu 8-12 jam dengan metode High atau bisa disesuaikan dengan slowcooker masing-masing.
- 4
Setelah selesai, matikan slowcooker. Saring ampasnya, simpan kaldu dalam jar didalam kulkas/chiller.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bone Broth (Kaldu Sapi) Bone Broth (Kaldu Sapi)
Bikin kaldu sebagai bentuk ikhtiar buat naikin BB anak cantik ku 💛Alhamdulillah hasil nya sedikit demi sedikit mulai kelihatan 🥹 Syifa Mellynda Prisca -
Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi) Beef Bone Broth (Kaldu Tulang Sapi)
Selalu sedia stock bone broth di freezer. Setiap mulai berasa badan ga enak pasti konsumsi bone broth ini karena emang bagus banget untuk kesehatan. Kali ini bikin yang versi sapi.Buat bone broth ini sebenarnya tidak susah, tapi karena butuh waktu yang lama, jadi saya prefer untuk langsung masak dalam batch besar dan disimpan untuk stock di freezer.** di resep ini, pada tahap terakhir saya blend semua bahan yang sudah di slowcook, jadi hasilnya sangat kental. Kalau kalian lebih prefer kaldu tulang yang clear, bisa skip tahap blendernya.#thickbonebroth #beefbonebroth #kaldutulangsapi catherine -
Beef Bone Broth - Kaldu Tulang Sapi Beef Bone Broth - Kaldu Tulang Sapi
Aslie masak ini krn penasaran seenak apa, bahkan byk yg jual dan harganya mahal bgt per toplesnya.Buntutnya coba buat sendiri, dan ternyata mank enak bgt sih. Bagus bgt buat immune booster, dan penambah nafsu makan buat anak Wiriannie Chandra -
Bone broth homemade/kaldu tulang sapi Bone broth homemade/kaldu tulang sapi
Cocok untuk mpasi , bisa menaikkan BB, imun, dan nafsu makan. Terbukti di anak saya jadi nafsu makan tanpa obat²an.Saya masak selama 12jam.Durasi masak bebas bisa 8-12 dsb. Annisa Barawi -
Slowcook Beef Bone Broth (kaldu sumsum sapi) Slowcook Beef Bone Broth (kaldu sumsum sapi)
Kaldu ternyata byk manfaatnya loh.. Dan skali bikin bisa dapat byk simpan di freezer (up to 2months) jadi sewaktu mau minum tinggal reheat aja. Biar gak repot masaknya di slowcooker jadi smua sari2nya keluar. viria indah stefani -
Kaldu Tulang Sapi (Beef Bone Broth) Kaldu Tulang Sapi (Beef Bone Broth)
بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSaya biasa membuat kaldu sekali bikin bisa untuk stok 1 bulan. Nah momen yg pas nih saat idul adha barangkali ada yg masih punya pertulangan sapi.Selain untuk MPASI baby Salman juga sekalian bikin untuk bahan masak menu keluarga. Salman tipe baby yg suka sekali minum tiap makan. Jadi dia kayak 'keseredan' tiap makan minta minum gt kek didorong pake air 😂 nahh krn mamak gamau rugi klo yg masuk hanya air putih kurang nilai gizinya, maka mamak ganti dg air kaldu. Tiap makan bubur pake kuah kaldu terpisah, kek kita orang dewasa klo makan soto apa sop nasi dan kuah dipisah 🤤 sluurrrp gt suegerrr. Masya Alloh.Kalo ditanya manfaatnya apa? Insya Alloh banyak manfaatnya. Kaya akan Gelatin Biidznillah berkhasiat untuk pencernaan & Kolagen untuk nutrisi kulit 🤩 sebagai penambah citarasa dan booster Berat Badan Baby 🥰 selain itu bisa gugling sendiri ya 🤭🙈#kaldutulangsapi #beefbonebroth #kaldumpasi #olahantulangsapi #beefstock #olahandagingkurban #olahandaginhqurban Astri Fakhrunnisa -
Chicken Bone Broth (kaldu ayam) Chicken Bone Broth (kaldu ayam)
Sedang dalam proses memperbaiki pencernaan bersama suami. Bone broth atau kaldu ini salah satu makanan bakteri baik di pencernaan kita. Anindita Puri Ekoputri -
Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam) Chicken Bone Broth (Kaldu Ayam)
Jadi inget kalo jaman kecil dulu setiap lagi demam atau ngak enak badan pasti deh selalu dikasih sup kaldu ayam, nutrisinya yang banyak + rasanya yang ringan jadi ngebuat makannya ngak ngerasa terpaksa. Selain buat makanan orang yang lagi sakit, chicken bone broth ini juga bisa banget loh buat jadi makanan MPASI Patricia -
Bone broth (kaldu ceker) Bone broth (kaldu ceker)
Punya stok ceker 1 pack di freezer dan kepikiran buat bikin stok kaldu si bocil. Cocok untuk BB booster anak. Rasanya ngaldu dan kentel bgt. Baru pertama kali bikin tapi merasa ini pas banget. Kalo nyetok kaldu gini buat masak sop2an kesukaan anak pasti bakalan sat set dan nambah nilai gizi. Yoselia -
Bone Broth - Kaldu Tulang Kaki Sapi Bone Broth - Kaldu Tulang Kaki Sapi
Hello cookpad world lama ga posting ya, kangen sebenernya ngoprek-ngoprek di dapur, karena tahun lalu saya hamil dan mabok banget ga suka bau-bau masakan jadi libur masak-masak dan bikin kuenya setahun lebih deh.Sekarang, Puji Tuhan baby saya sudah mulai belajar MPASI, jadi coba-coba nih bikin bone broth, sebelumnya ga pernah masak tulang2an sapi apalagi yang masih ada sumsumnya pasti bau banget kan, tapi demi anak kurela 🥰 karena konon katanya kaldu tulang kaki sapi yang masih ada sumsumnya bagus banget buat baby karena mengandung kolagen.#alacicijen#resepmpasi Jane Yunus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar