Ingredientes

  1. 150 grsPremezcla
  2. 50 grsManteca
  3. 50 grsAzúcar
  4. 1Huevo
  5. 1Ralladura de limón
  6. 25 ccJugo de limón
  7. 1 grGoma Xántica
  8. 4 grPolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar los secos, el azúcar y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar la manteca fría en cubos, la ralladura de limón y hacer un arenado.

  3. 3

    Incorporar el huevo y el jugo de limón. Mezclar todo con espátula hasta formar una masa homogénea.

  4. 4

    Estirar entre film hasta un espesor de 4 mm. LLevar a la heladera media hora.

  5. 5

    Cortar del tamaño deseado, colocar en una placa con silicona y llevar al horno a 170° por 10'.

  6. 6

    Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Roberto
Roberto @Roberto_cocinero
Buenos Aires. Argentina
Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.
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