Balado Tempe Ati Ampela

Sherlin
Sherlin @selinneven
Jakarta

Balado Tempe Ati Ampela

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papanTempe (potong dadu)
  2. 2 potongati ayam (potong kecil2)
  3. 2 potongampela ayam (potong kecil2)
  4. 2 helaiDaun salam
  5. 3 helaiDaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. secukupnyaLengkuas
  8. secukupnyaJahe
  9. sedikitAir asam jawa
  10. secukupnyaGula, garam, kecap manis
  11. Bahan bumbu halus
  12. 10cabe keriting merah
  13. 5cabe rawit merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1/2tomat
  16. 4 sdmminyak sayur
  17. Terasi sedikit (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe sampai kering, sisihkan
    Goreng ati ampela sampai kering, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, tambahkan daun jeruk, salam, sereh, jahe, lengkuas.
    Tuang air asam jawa dan seasoning lainnya.
    Koreksi rasa.
    Masukkan tempe, ati ampela yang sudah digoreng kecil. Aduk rata.
    Tambah sedikit kecap manis agar warna lebih cantik.
    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherlin
Sherlin @selinneven
pada
Jakarta
Berbagi resep2 masakan rumahan yang enak dan praktis . Temenan yuk di ig @selinneven . Langsung chat ajaa yaa untuk tanya2 resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa