Inilah derita aunty yang jago masak ... ponakan baru nyampe rmh liat muka aunty nya lsng keluar kata2 .. "aunty adek lapaarr, ada makanan apa? Masakin dong .." ckckck .. padahal aunty nya lg serius depan tipi nonton fox movies jadi deh terpaksa jam segini turun ke dapur lagi ... judul nya tetep lah "sayang ponakan" .. yokk lets get cooking 🍗🐓😁✌

Suami senang kalo ayam dimasak kecap begini, istri juga senang karena masaknya simple 😄😄😄

Rencananya mau bikin fried chicken, di penjual sayur langganan kok ada cabe hijau cantik2. Jadi deh rencana nya berbelok arah😀 jadi bikin ayam kecap resep dari tante ku😉

Ayam kecap yang aku buat ini hampir mirip dengan rasa ayam mentega yang biasanya aku santap kala makan diluar bersama keluarga.Rumah makan sederhana yang hampir penuh jika weekend. Menu yang disajikan antara lain berupa seafood, bakmi, ayam goreng, capcay. Saking seringnya makan disana jadi hafal banget rasanya.Biasa adik bungsuku suka pesan menu ayam mentega. Nah aku sih suka menyebutnya ayam kecap karena penampakannya hitam.My ibu juga kalau masak bilangnya ayam kecap. Jadi sebenarnya ayam kecap atau ayam mentega kok hampir mirip rasanya?? Jadi ya ayam mentega harusnya pakai mentega dong.Meskipun aku mengklaim rasanya sama tapi ku tak berani menyebutnya ayam mentega jadi tetap ayam kecap. Rasanya pas sekali manis dan gurih, bumbunya juga sederhana.Bahkan para bocilku makan ini juga. Zen yang umur 1 tahun mau padahal udah takut kepedasan buat dia. Syukurnya gak sih.Dan pernah aku bikin menu ini untuk lauk nasi kuning dan bagi ke si budeh (tetanggaku) sampai nanya ayamnya dibumbuin apa kok enak mba. Karena dia pertama kali makan ini.Yaudah yuk bikin dirumah ♥

Setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya memilih bahan utama ayam yang disukai semua anggota keluarga dengan tambahan saus tiram dan kecap asin dari kategori bumbu dan saus. Masakan ayam memang ga ada matinya, dan bisa divariasikan dengan banyak cara memasak. Bisa dibuat sarat bumbu dan rempah, tapi juga enak dibuat minimalis. Dalam keluarga saya, ayamlah yang paling sering dimasak dan selalu ada stoknya di kulkas. Anak2 juga ga pernah bosan sama masakan berbahan dasar ayam. Makanya saya pilih bahan utama ayam. Saya pernah menulis resep ayam kecap sunda, nah yang ini versi yang biasa ibuk saya buat dulu, yaitu yang ayamnya diungkep dan digoreng dulu, baru dimasak dengan bumbu kecap.Salah satu masakan favoritnya anak2 saya.#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Week #14Salah satu masakan almh ibu, ayam kecap kesukaanku.Eeh.. sekarang jadi makanan favorit gadis kecilku juga. Kalau sudah dimasakin ini sama mommy-nya, Rindu bisa nambah 2 kali lho!Bahagia akutuuh... 😊🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru

Bingung mau namanya apa. Ini model kayak ayam bacem tp sederhana nya.😄 Dan dirumah kebetulan juga doyan. Rasanya manis2 gurih.

Di kulkas masih ada sisa ayam bagian bawah langsung deeh bikin ayam kecap, resep dari ibunda tercinta yg tdk akan terlupakan, krn anak2 sukaaaa bgt ❤️#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nyobain bikin sendiri ayam kecap, eh jadi favorit masakannya di rumah 😄 apalagi ini makanan kesukaan adek aku juga😂Untuk takaran bisa di sesuaikan ya bund kadar asinnya. Misal ngga terlalu suka asin ya bisa dikurangi, atau kurang asin bisa ditambah💞Selamat mencoba❤️

Sedikit catatan dalam memasak ayam, pastikan minyaknya benar-benar panas. Lalu goreng ayam dengan api sedang sampai terlihat matang, warnanya berubah agak keemasan. Jangan sampai kering ya, nanti dagingnya bisa alot/keras. Selamat mencoba! 😁

Ada paha bawah lima potong, digoreng crispy kok males makan kering-kering, akhirnya bikin ayam kecap aja.

Kalau masak ini biasanya nasi satu rice cooker ukuran 4L auto abis hehe